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Weine
Das Weinland Südafrika blickt auf eine lange Geschichte zurück, wurden die ersten Reben am Kap doch bereits um das Jahr 1650 gepflanzt. Einige der ältesten Weingüter tragen denn auch eine entsprechende Jahreszahl im Namen, wie zum Beispiel «Klein Constantia 1685» oder «Vergelegen 1701». Als dann um ca. 1680 geflohene französische Hugenotten auf ihrer Flucht nach Südafrika Rebstöcke mitbrachten, war das Fundament für erstklassigen Rebbau gelegt. Noch heute zeugen die französischen Namen vieler Weingüter und südafrikanischer Familien von diesem Erbe. Die Einflüsse der verschiedenen Einwanderer aus Ländern wie Holland, England, Frankreich, aber auch Deutschland zeigen sich heute unter anderem in einer ungeheuren Vielfalt an Rebsorten und Stilen, basierend auf der Diversität von Bodentypen und Mesoklima, wie man sie sonst nirgends auf dieser Welt so zahlreich findet. In den diversen Weingebieten Südafrikas, die ihrerseits unterschiedlicher nicht sein könnten, werden aus allen wichtigen Rebsorten dieser Welt weisse, roséfarbene und rote, trockene und süsse, aber auch prickelnde und aufgespritete Weine gekeltert. Dazu hat man mit der Sorte Pinotage, einer Kreuzung von Pinot Noir x Cinsault, ein weiteres Ass im Ärmel, wenn es um Einzigartigkeit geht.
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Mullineux Shiraz - gereift - 2012
CHF 59.00Aromen von schwarzem Pfeffer, ausgewählten schwarzen Früchte, Rauch und Kräuter. Körperreich und würzig, mit einer seidigen Struktur und ausbalanciertem Säurespiel. Erstaunlich langer und weicher Abgang.... -
Mullineux Iron Shiraz - gereift - 2013
CHF 159.00Intensive Aromen von Brombeeren und reifen Kirschen mit einer floralen Veilchennote und getrockneten Gewürzen. Am Gaumen stoffig, süße Beerenfrucht, mit feiner Tanninenstruktur und einem guten Reifepotenzial.... -
Mullineux Schist Shiraz - gereift - 2013
CHF 179.00Intensives Brombeerkonfit, Nuancen von kandierten Veilchen und einem Hauch von Trockengewürzen. Stoffig, süße Beerenfrucht, feine Tanninenstruktur, elegant und ausgewogen im Abgang.... -
Mullineux Shiraz - gereift - 2013
CHF 59.00Aromen von schwarzem Pfeffer, ausgewählten schwarzen Früchte, Rauch und Kräuter. Körperreich und würzig, mit einer seidigen Struktur und ausbalanciertem Säurespiel. Erstaunlich langer und weicher Abgang.... -
Mullineux Syrah- gereift - 2015
CHF 59.00Dieser parfümierte Syrah hat Noten von würzigen Zitrusfrüchten, raffinierten schwarzen Früchten, Veilchen und Lilien. Der Gaumen ist elegant und zurückhaltend, aber mit gutem Körper, einer seidige Textur und ausgeglichener Frische. Das Finish ist lang mit subtilen Tanninen.... -
Mullineux Schist Shiraz Magnum - gereift - 2013
CHF 349.00Absoluter Terroir-Wein! Vom Kasteelberg mit seinen steinigen, verwitterten Schieferboden stammt dieser andere Charakterwein von Chris und Andrea. Intensives Brombeerkonfit, Nuancen von kandierten Veilchen, ein Hauch von Trockengewürzen. Stoffig, süße Beerenfrucht, feine Tannine, elegant und ausge... -
Mullineux Iron Shiraz Magnum - gereift - 2013
CHF 329.00Absoluter Terroir-Wein! Die Trauben stammen aus einer einzigen Parzelle und wurden von Hand gelesen. Der Eisenhaltigen Boden verleiht diesem Syrah seine Einzigartigkeit. Intensive Aromen von Brombeeren und reifen Kirschen mit einer floralen Veilchennote und getrockneten Gewürzen; am Gaumen stoffig,... -
Mullineux Syrah - gereift - 2017
CHF 49.00Ku¨hl, raffiniert, mittelkräftig und mit einem großen Duftspektrum von Veilchen, Blaubeeren und Chinese Five Spice ausgestattet. Er ist zupackend im Geschmack, präsentiert sich mit festem Gerbstoff und viel saftiger Frische. Wer die herbe Variante des Syrah mag, der liegt mit diesem Klassiker ge... -
Mullineux Schist Roundstone Syrah - gereift - 2017
CHF 149.00Dies ist der am besten strukturierte Syrah in unserem Single Terroir-Sortiment. In der Nase findet man Noten von schwarzem Pfeffer, schwarzen Früchten und Gewürzen. Am Gaumen ist er vollmundig mit einem fleischigen, würzigen Charakter, viel seidige Tannine, die ihm Struktur verleihen, und eine au... -
Mullineux Granite Syrah - gereift - 2016
CHF 159.00Ein pfeffriger, eleganter Syrah. Dieser Wein präsentiert die Rebsorte so pur und klar, wie man es eher von der Nordrhône kennt. Ku¨hl, raffiniert und mit einem großen Duftspektrum ausgestattet. Er ist reichhaltig im Geschmack und päsentiert sich mit festem Gerbstoff und viel Frische. Ein seriö... -
Mullineux Granite Syrah - 2017
CHF 139.00Ein pfeffriger, eleganter Syrah. Dieser Wein präsentiert die Rebsorte so pur und klar, wie man es eher von der Nordrhône kennt. Ku¨hl, raffiniert und mit einem großen Duftspektrum ausgestattet. Er ist reichhaltig im Geschmack und päsentiert sich mit festem Gerbstoff und viel Frische. Ein seriö... -
Mullineux Olerasay Straw Wine No. 2 - 99 Robert Parker
CHF 179.00Von leuchtend goldener strohgelber Farbe, mit reichhaltigem, dickflüssigem Erscheinungsbild In der Nase und am Gaumen verführt er mit getrockneten Pfirsichen, Aprikosen, Honig und Marmelade, mit einer pikanten Nussnote Das intensive Mundgefühl wird durch einen sauberen, frischen und sehr langen A... -
Mullineux Iron Syrah - gereift - 2017
CHF 139.00Dieser sehr aromatische Syrah hat Anklänge von schwarzem Pfeffer, dunklen Beeren und Kräutern und einen blutigen, erdigen Charakter in der Nase. Am Gaumen ist er vollmundig mit viel samtigen, aber strukturierten Tanninen und einer ausgewogenen natürlichen Säure. Der Abgang ist frisch, lang und g... -
Mullineux Granite Syrah - gereift - 2018
CHF 139.00Ku¨hl, raffiniert und mit einem großen Duftspektrum ausgestattet. Er ist reichhaltig im Geschmack und präsentiert sich mit festem Gerbstoff speziell in diesem Jahrgang und verfügt über eine sensationelle Frische. Ein seriöser, klassischer Rotwein. Sehr limitierter Einzellagenwein – der ve... -
Mullineux Old Vines White - 94 falstaff - 2022
Regulärer Preis: CHF 35.00
Angebotspreis CHF 29.90
Dieser Wein hat eine strohgelbe Farbe und duftet nach reifen, grünen Zitrusfrüchten und weihnachtlichen Gewürzen. Am Gaumen ist er frisch und reichhaltig, mit Noten von reifen Birnen, Mandeln und Pfirsichen und einem Abgang, der an Nelken erinnert.... -
Savage Red - gereift - 93 Parker - - 2014
Regulärer Preis: CHF 59.00
Angebotspreis CHF 49.00
Helles Rubinrot, mit Noten von Blutorange, weissen Blüten, Himbeercoulis, Sandelholz und roten Beeren. Extrem vielschichtig. Am Gaumen aristokratisch, feingliedrig und harmonisch, mit süsser und pfeffriger Beerenfrucht.... -
Savage Red - gereift - 95 Vinous - 96 GS - 96 Tim Atkin - 5* Platters - 2017
Regulärer Preis: CHF 59.00
Angebotspreis CHF 49.00
Beladen mit pikanten Blaubeeren, salzigem Cassis und Brombeeropulenz, die Nase zeigt auffallend komplexe Noten von rosa Moschus, süßen gegrillten Kräutern, schwarzem Pfefferkorn und ist verschönert mit einem berauschenden exotischen, süßen, weißen Lilienblütenduft. Auch die Intensität am Ga... -
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Savage Thief in the Night - 95 Tim Atkin - 93 Robert Parker - gereift - 2020
Regulärer Preis: CHF 49.00
Angebotspreis CHF 39.00
Der Wein zeigt ein herrliches herbstliches Aromaprofil von Waldunterholz, pikanter Fraise de Bois, gepflügter Erde, gegrillten provenzalischen Kräutern und subtilen Nuancen von Sommer-Garrigue. Am Gaumen hat der Wein viel Textur, feine, seidige Tannine und eine harmonische, frische Säure. Die rot... -
Savage Red - gereift - 95 Tim Atkin - 5* Platters - 95 GS - 95 WM - 2019
Regulärer Preis: CHF 55.00
Angebotspreis CHF 45.00
Der 2019er Savage Red ist ein dichter, dunkler, kräftiger Rotwein aus einem kraftvollen, konzentrierten, mineralisch geprägten Jahrgang. In der Nase hat dieser Rotwein Aromen von intensiven erdigen roten und schwarzen Beeren, schwarzen Kirschen, rosa Moschus, pikante Nuancen von gepökeltem Fleisc... -
Savage Follow the Line - gereift - 92 Robert Parker - 2021
CHF 44.00Er hat eine elegante Nase von roten Beerenfrüchten mit einem Hauch von Rooibos und Bergamotte, sehr gut definiert und konzentriert. Am Gaumen ist er von unaufdringlicher Intensität, feiner Säure und schöner Struktur mit sanftem Griff, saftig mit Piment und Salbei im anhaltenden Abgang. In seiner... -
Savage White - 95 Robert Parker - gereift - 2021
CHF 49.002021 war ein weiterer hervorragender Weißweinjahrgang, und mit dieser Veröffentlichung erreicht der Savage White ein neues Niveau an Texturfülle und Geschmacksbreite. Die Aromatik ist reichhaltig und ausdrucksstark mit mehreren Schichten von Grapefruitkonfitüre, Pfirsichtee, grüner Apfelpastill... -
Savage Red - 92 Robert Parker - 96 Tim Atkin - 17 Jancis Robinson - gereift - 2020
Regulärer Preis: CHF 55.00
Angebotspreis CHF 45.00
Trotz der dunklen, jugendlichen Dichte zeigt der Wein ein herrlich parfümiertes aromatisches Profil, das mühelos aus dem Glas emporsteigt und ausdrucksstarke Noten von Lavendel, süßen Lilien, reifen roten Pflaumen, Maulbeerkompott und Erdbeerkompott offenbart, bevor es zu gesengtem Sandelholz, g... -
Savage Are we there yet - 96 Tim Atkin - 17 Jancis Robinson - Max. 1 Flaschen pro Kunde - 2022
CHF 39.00Der 2022er zeigt etwas mehr rote Früchte und Gewürze aufgrund des erhöhten Syrah-Anteil. Der Wein zeigt Pflaumen, Kirschen undHeidelbeeren mit einer unterschwelligen Salzigkeit von Austernschalen. Die Tannine sind etwas weicher als im Jahr 2021, was zu einem Wein führt, der jung zugänglich ist.... -
Savage Follow the Line - Cinsault - 96 Tim Atkin - 17 Jancis Robinson - 94 Falstaff - 2022
Regulärer Preis: CHF 44.00
Angebotspreis CHF 24.90
Der Follow the Line zeigt immer aromatische Reinheit, Erdbeeren, Kirschen, Rosenblüten und Veilchen. Der Jahrgang 2022 zeigt all dies mit ein wenig mehr Textur und Reichtum dank des wärmeren Jahrgangs. Die Reben haben sich hervorragend an die Herausforderungen angepasst und einen äußerst komplex... -
Savage Girl Next Door - 97 Tim Atkin - 17 Jancis Robinson - Max. 6 Flaschen pro Kunde. - 2022
CHF 49.00Girl Next Door ist ein Wein, der seine Lage zum Ausdruck bringt. Veilchen, Pflaumen, Kirschen, weißer Pfeffer und schwarze Oliven, alles untermalt mit einer Salzigkeitder die vom kalten Atlantik herrührt. Der Jahrgang 2022 ist straffer und graphitartiger als der 2021er, ein Wein, der von vielen vi... -
Savage Not Tonight Josephine - Straw Wine - 96 Tim Atkin - 98 Robert Parker - Max. 1 Flaschen pro Kunde. - 2022
CHF 49.00Ananaspastille, getrocknete Aprikosen und Pfirsiche, Rooibosteeund Honig. Ein Wein, der viel trockener schmeckt, als die 315 g Zuckervermuten lassen, dank der rassigen Säure und dem phenolischen Griff....ausverkauft
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Savage Chenin Blanc - Never Been Asked To Dance - 17 Jancis Robinson - 94 Tim Atkin- 92 Robert Parker - Max. 6 Flaschen pro Kunde - 2022
CHF 39.002022 war ein schwieriger und heißer Jahrgang. Zum Glück hat sich derWeinberg mit all der Liebe und Sorgfalt über die Jahre immer besser entwickeltund wir haben mehr Ausgeglichenheit in den Weinbergen und bei der Ernte festgestellt.Die Reben zeigen im Allgemeinen von Jahr zu Jahr mehr Vitalität.E... -
Savage Red - gereift - 96 Tim Atkin - 95 Robert Parker - 2021
Regulärer Preis: CHF 49.00
Angebotspreis CHF 39.00
2021 ist ein klassischer Jahrgang. Offensichtlich ist dieser Wein einer der besten Savage Reds der bisher gemacht haben worden ist. Pflaumen, Lavendel, Cola, Veilchen und der charakteristische weißer Pfeffer. Der Gaumen ist konzentriert, die Tanninstruktur ist klassisch.... -
Savage Thief in the Night - 96 Tim Atkin - 17 Jancis Robinson - 94 Vinum - 2022
CHF 39.00Etwas weniger aromatisch als Follow the Line, zeigt der Thief in the Night die Reinheit und Kraft der Grenache. Kirschen, Brombeeren,Kräuter und subtile Würze mit einer pikanten Spannung und festenTanninen. Dieser 2022er ist das, was wir von diesem Weinberg erwarten, mit einem Hauch mehr Textur un... -
Savage White - 97 Tim Atkin - 17.5 Jancis Robinson - 93 James Suckling - 2022
Regulärer Preis: CHF 44.00
Angebotspreis CHF 23.90
Die wärmeren Bedingungen des Jahrgangs haben zu einem etwas fruchtigeren Wein als im Jahr 2022 geführt. Schwarzes Johannisbeerblatt, Ananas, Birne und Grapefruit, untermalt von dezenter Holzwürze. Der Gaumen ist straff mit charakteristischer Salzigkeit, Textur und Länge.... -
Savage Are we there yet - Syrah blend - 95 Tim Atkin - 95 Vinous - 94 James Suckling - 93 Robert Parker - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 29.90 CHF pro Flasche - 2023
Der 2022er zeigt etwas mehr rote Früchte und Gewürze aufgrund des erhöhten Syrah-Anteil. Der Wein zeigt Pflaumen, Kirschen undHeidelbeeren mit einer unterschwelligen Salzigkeit von Austernschalen. Die Tannine sind etwas weicher als im Jahr 2021, was zu einem Wein führt, der jung zugänglich ist.... -
Savage Follow the Line - Cincault - 4.5* Platter's - 96 Tim Atkin - 94 James Suckling - 94 Robert Parker - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 32.90 CHF pro Flasche - 2023
CHF 44.00 ab: CHF 32.90Der Follow the Line zeigt immer aromatische Reinheit, Erdbeeren, Kirschen, Rosenblüten und Veilchen. Der Jahrgang 2022 zeigt all dies mit ein wenig mehr Textur und Reichtum dank des wärmeren Jahrgangs. Die Reben haben sich hervorragend an die Herausforderungen angepasst und einen äußerst komplex... -
Savage Girl Next Door - Syrah - 4.5*Platter's - 97 Tim Atkin - 94 Vinous - 95 James Suckling - 96 Decanter - 96 Robert Parker - 92 Vinum - Max. 6 Flaschen pro Kunde. - 2023
CHF 49.00Girl Next Door ist ein Wein, der seine Lage zum Ausdruck bringt. Veilchen, Pflaumen, Kirschen, weißer Pfeffer und schwarze Oliven, alles untermalt mit einer Salzigkeitder die vom kalten Atlantik herrührt. Der Jahrgang 2022 ist straffer und graphitartiger als der 2021er, ein Wein, der von vielen vi... -
Savage Chenin Blanc - Never Been Asked To Dance - 94 Tim Atkin- 95+ Robert Parker - 93 James Suckling - 4.5 Platter's - Max. 6 Flaschen pro Kunde - 2023
CHF 39.002022 war ein schwieriger und heißer Jahrgang. Zum Glück hat sich derWeinberg mit all der Liebe und Sorgfalt über die Jahre immer besser entwickeltund wir haben mehr Ausgeglichenheit in den Weinbergen und bei der Ernte festgestellt.Die Reben zeigen im Allgemeinen von Jahr zu Jahr mehr Vitalität.E... -
Savage Thief in the Night - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 32.90 CHF pro Flasche - 5* Platter's - 95 Tim Atkin - 94 James Suckling - 94 Robert Parker - 2023
CHF 39.00 ab: CHF 32.90Etwas weniger aromatisch als Follow the Line, zeigt der Thief in the Night die Reinheit und Kraft der Grenache. Kirschen, Brombeeren,Kräuter und subtile Würze mit einer pikanten Spannung und festenTanninen. Dieser 2022er ist das, was wir von diesem Weinberg erwarten, mit einem Hauch mehr Textur un... -
Savage White - 5* Platters - 96 Tim Atkin - 94 James Suckling - 93 Robert Parker - 2023
Regulärer Preis: CHF 44.00
Angebotspreis CHF 32.90
Die wärmeren Bedingungen des Jahrgangs haben zu einem etwas fruchtigeren Wein als im Jahr 2021 geführt. Schwarzes Johannisbeerblatt, Ananas, Birne und Grapefruit, untermalt von dezenter Holzwürze. Der Gaumen ist straff mit charakteristischer Salzigkeit, Textur und Länge.... -
Savage White - 95 Suckling - 2024
Regulärer Preis: CHF 44.00
Angebotspreis CHF 32.90
Die wärmeren Bedingungen des Jahrgangs haben zu einem etwas fruchtigeren Wein als im Jahr 2021 geführt. Schwarzes Johannisbeerblatt, Ananas, Birne und Grapefruit, untermalt von dezenter Holzwürze. Der Gaumen ist straff mit charakteristischer Salzigkeit, Textur und Länge.... -
Savage Red - 95 Vinous - - 2023
Regulärer Preis: CHF 44.00
Angebotspreis CHF 32.90
2021 ist ein klassischer Jahrgang. Offensichtlich ist dieser Wein einer der besten Savage Reds der bisher gemacht haben worden ist. Pflaumen, Lavendel, Cola, Veilchen und der charakteristische weißer Pfeffer. Der Gaumen ist konzentriert, die Tanninstruktur ist klassisch.... -
Savage Follow the Line - Cincault - - 2024
Regulärer Preis: CHF 44.00
Angebotspreis CHF 32.90
Der Follow the Line zeigt immer aromatische Reinheit, Erdbeeren, Kirschen, Rosenblüten und Veilchen. Der Jahrgang 2022 zeigt all dies mit ein wenig mehr Textur und Reichtum dank des wärmeren Jahrgangs. Die Reben haben sich hervorragend an die Herausforderungen angepasst und einen äußerst komplex... -
Savage Thief in the Night - 5* Platters - 2024
Regulärer Preis: CHF 39.00
Angebotspreis CHF 29.90
Etwas weniger aromatisch als Follow the Line, zeigt der Thief in the Night die Reinheit und Kraft der Grenache. Kirschen, Brombeeren,Kräuter und subtile Würze mit einer pikanten Spannung und festenTanninen. Dieser 2022er ist das, was wir von diesem Weinberg erwarten, mit einem Hauch mehr Textur un... -
Savage Girl Next Door - Syrah - 5* Platters - 2024
CHF 49.00Girl Next Door ist ein Wein, der seine Lage zum Ausdruck bringt. Veilchen, Pflaumen, Kirschen, weißer Pfeffer und schwarze Oliven, alles untermalt mit einer Salzigkeitder die vom kalten Atlantik herrührt. Der Jahrgang 2022 ist straffer und graphitartiger als der 2021er, ein Wein, der von vielen vi... -
Savage Are we there yet - Syrah blend - 2024
Regulärer Preis: CHF 39.00
Angebotspreis CHF 29.90
Der 2024er zeigt etwas mehr rote Früchte und Gewürze aufgrund des erhöhten Syrah-Anteil. Der Wein zeigt Pflaumen, Kirschen undHeidelbeeren mit einer unterschwelligen Salzigkeit von Austernschalen.... -
Savage Chenin Blanc - Never Been Asked To Dance - Max. 6 Flaschen pro Kunde - 2024
CHF 39.00Zum Glück hat sich der Weinberg mit all der Liebe und Sorgfalt über die Jahre immer besser entwickeltund wir haben mehr Ausgeglichenheit in den Weinbergen und bei der Ernte festgestellt.Die Reben zeigen im Allgemeinen von Jahr zu Jahr mehr Vitalität.Es wurden nur perfekte Trauben geerntet und ver... -
Savage Not Tonight Josephine - Straw Wine - 5* Platters - Max. 1 Flaschen pro Kunde. - 2024
CHF 49.00Ananaspastille, getrocknete Aprikosen und Pfirsiche, Rooibosteeund Honig. Ein Wein, der viel trockener schmeckt, als die 315 g Zuckervermuten lassen, dank der rassigen Säure und dem phenolischen Griff....
