Mullineux Old Vines White - 2022

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Kurzübersicht

Dieser Wein hat eine strohgelbe Farbe und duftet nach reifen, grünen Zitrusfrüchten und weihnachtlichen Gewürzen. Am Gaumen ist er frisch und reichhaltig, mit Noten von reifen Birnen, Mandeln und Pfirsichen und einem Abgang, der an Nelken erinnert.

Regulärer Preis: CHF 35.00

Angebotspreis CHF 29.90

inkl. MwSt CHF 2.24
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Der 2022er Mullineux Old Vines White besteht aus drei schönen alten Chenin Blanc-Blöcken, die den goldenen Faden in diesem Wein bilden und von Granit-, Schiefer- bzw. Eisenböden stammen. Der Semillon Gris und der Viognier, die von den Granitböden des Paardebergs stammen, sorgen für die lebendige Frische und den opulenten Duft dieses Swartland-Weines, während die Clairette Blanche, der Grenache Blanc und der Verdelho von den Schieferböden des Kasteelbergs ihm eine elegante und intensive Struktur im mittleren Gaumenbereich verleihen. Alle Weinberge, die für diesen Wein verwendet werden, werden nachhaltig bewirtschaftet, einige sind bis zu 67 Jahre alt. Die Trauben werden als ganze Bündel gepresst und der Saft in Fässer gefüllt, wo er mit einheimischen Hefen bis zu 8 Wochen lang vergärt wurde. Der Wein wird ohne zusätzlichen Schwefel bis zum Frühjahr auf der Hefe belassen. In dieser Zeit beendet der Wein die malolaktische Gärung. Die Fässer werden kurz vor der nächsten Weinlese umgefüllt und verschnitten und ungefiltert abgefüllt. 11 Monate in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche der 3. und 5. Füllung und einem neuen 2000-Liter-Foudre.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
Tim Atkin 94 Punkte 2022
Vinous - Neal Martin 92 Punkte 2022
Trinkempfehlung:
Harmoniert fantastisch zu allem was aus dem Meer kommt. Begleitet aber auch Kalbfleisch oder ein Pot au feu vom Schwarzfederhuhn.
Zusammensetzung:
Chenin Blanc 74% Clairette Blanche 6% Viognier 6% Grenache Blanc 6% Verdelho 2% Semillon Gris 6%

Produktinfo

Weingebiet
Swartland
Weingut / Produzent
Mullineux
Rebsorten
Chenin Blanc, Grenache Blanc, Viognier, Clairette Blanche, Semillon Gris, Verdelho
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.5 %
Jahrgang
2022
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2023
Optimale Trinkreife bis mind.
2033
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Mullineux Old Vines White - 2022

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Mullineux Old Vines White - 2022

CHF

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