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Alheit Chenin Blanc-Semillon Cartology - 2015

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Kurzübersicht

Ein äusserst lebendiger und beschwingter Tropfen, der ganz offensichtlich Zeit braucht. An der Nase zeigt er Noten von Limette, Fenchel und Quitte. Am Gaumen ist dieser absolute Ausnahmewein straff, elegant und doch äusserst druckvoll, dabei präzise und perfekt balanciert, von einer exzellenten Struktur und einem sehr langen, aromatischen Finale.

CHF 39.00
inkl. MwSt CHF 2.79
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Details

Wie bei allen Weinen von Chris und Suzaan Alheit wird im Keller so wenig wie möglich interveniert. Die Weine werden allesamt spontanvergoren und ungefiltert und ungeschönt abgefüllt. Der Ausbau findet in gebrauchten grossen französischen Fässern (Fudern) statt. «Cartology» ist der englische Begriff für die Wissenschaft des Kartenstudiums. Demzufolge besteht das Konzept dieses Weins in der Entdeckung des Kap-Vermächtnisses durch den Genuss dieses Weins. Er stellt ein Bild des Kaps dar, gesehen durch die Linse seiner gereiften Rebgärten in einem bestimmten Jahrgang. Daher setzt sich der Verschnitt aus Trauben der Sorten Chenin Blanc und Semillon zusammen, die beide schon seit Jahrhunderten in Südafrika angepflanzt werden. Sie stammen von 30 bis 40-jährigen Buschreben aus hervorragenden Lagen, die sich wie folgt zusammensetzen: 35% Skurfberg, 31% Perdeberg, 12% Bottelary hills, 10% Kasteelberg (Chenin Blanc) und 12% Franschhoek (ein sehr alter Semillon Rebberg).
Bewertungen:
Name Punkte Jahr
Tim Atkin 94 Punkte 2015
Platter's 4.5 Sterne 2015
Robert Parker 93 Punkte 2015
Jancis Robinson 18 Punkte 2014
Trinkempfehlung:
Ein ultimativer Tropfen, der zu den besten Weissweinen dieser Welt gehört. Dementsprechend drängen sich Kombinationen mit ebenso hochwertigen Speisen auf. Mundet selbstverständlich auch «solo».
Zusammensetzung:
Chenin Blanc 86%
Semillon Gris 14%

Produktinfo

Jahrgang
2015
Weingebiet
Western Cape
Weingut / Produzent
Alheit
Rebsorten
Chenin Blanc, Semillon Gris
Abfüllung in cl
75
Alkoholgehalt
14 %
Trinktemperatur (°C) von
9
Trinktemperatur (°C) bis
11
Lagerdauer von
2017
Lagerdauer bis
2030
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Alheit Chenin Blanc-Semillon Cartology - 2015

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