L'Avenir Chenin Blanc Single Block - srew cap - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 29.90 pro Flasche - 2021

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Kurzübersicht

Ein betörendes Bouquet von weißen Blüten, Zitrone,Grapefruitschalen und einem zarten Hauch von Honig. Ein reichhaltiger Wein, der am Gaumen mit ausgewogener Frische, Säure und subtilen Eichennuancen verweilt.Mit üppigen Fruchtaromen und einem Hauch von Honig ist der Wein vielschichtig und delikat. Gut ausbalanciert, mitbeeindruckender Textur, Tiefe und Konzentration

CHF 39.90
inkl. MwSt CHF 2.99
SKU-AR10096
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Der Block 30 liegt in einem abgelegenen kleinen Tal am Rande eines Sees auf dem Weingut L'Avenir und profitiert von der kühlenden Wirkung der Brise, die über das Wasser hinwegfegt. Die homogenen, kargen Böden begrenzen die Wuchskraft der Reben und sorgen für eine ausgewogene Entwicklung. Die Kombination aus einzigartigem Mikroklima, moderatem Wachstum und alten Rebstöcken bringt kleine Trauben mit kleinen Beeren und konzentriertem Geschmack hervor. Der Jahrgang 2021 in Stellenbosch war moderat, ohneHitzespitzen oder Regen und war in vielerlei Hinsicht ähnlich wie der gefeierte Jahrgang 2017. Nach fünf Stunden Hautkontakt begann die Gärung in temperaturgesteuerten Edelstahltanks. Der Wein wurde dann in große, erst- bis drittbefüllte französische Eichenfässer umgefüllt und für 14 Monate auf der Feinhefe belassen. Es erfolgte eine regelmäßige Battonage, um die Komplexität und das Mundgefühl des Weins auf natürliche Weise zu verbessern.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
Robert Parker 93 Punkte 2020
Tim Atkin 91 Punkte 2021
Platter's 4.5 Sterne 2021
James Suckling 93 Punkte 2021
Decanter 91 Punkte 2020
Trinkempfehlung:
Passt fantastisch zu roh mariniertem Fisch, wie Lachs-Sashimi mit Orangenblüten oder mit Verveine gebeiztes Saiblingsfilet.
Zusammensetzung:
Chenin Blanc 100%

Produktinfo

Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
L`Avenir
Rebsorten
Chenin Blanc
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.1 %
Jahrgang
2021
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2023
Optimale Trinkreife bis mind.
2033
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L'Avenir Chenin Blanc Single Block - srew cap - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 29.90 pro Flasche - 2021

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L'Avenir Chenin Blanc Single Block - srew cap - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 29.90 pro Flasche - 2021

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39.9