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Mullineux Schist Roundstone Syrah - gereift - 2017
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Dies ist der am besten strukturierte Syrah in unserem Single Terroir-Sortiment. In der Nase findet man Noten von schwarzem Pfeffer, schwarzen Früchten und Gewürzen. Am Gaumen ist er vollmundig mit einem fleischigen, würzigen Charakter, viel seidige Tannine, die ihm Struktur verleihen, und eine ausgleichende natürliche Säure. Der Abgang ist frisch, lang und geschmeidig.
Die Trauben für unseren Schiefer Syrah stammen von einer einzigen Parzelle mit nachhaltig bewirtschafteten 21 jährigen Reben, die auf den steinigen Schiefer- und Schieferböden der Roundstone Farm auf dem Kasteelberg gepflanzt wurden. Diese Syrah-Parzelle bringt das Terroir des Kasteelbergs am besten zum Ausdruck - Dichte und Struktur. Ausgebaut für 14 Monate in Barriquefässern, 500 Liter Holzfässern und einem 2000 Liter Fuder.
Bewertungen:
| Name | Punkte | Jahrgang |
|---|---|---|
| Platter's | 5 Sterne | 2017 |
| Tim Atkin | 95 Punkte | 2017 |
| Vinous - Neal Martin | 93 Punkte | 2017 |
| Decanter | 94 Punkte | 2017 |
| WINEMAG SA | 96 Punkte | 2017 |
| Wine Spectator | 94 Punkte | 2017 |
| Vinous - Neal Martin | 94 Punkte | 2018 |
| Greg Sherwood MW | 97 Punkte | 2018 |
| BLICK | 17.77 Punkte | 2018 |
| Tim Atkin | 97 Punkte | 2021 |
| James Suckling | 95 Punkte | 2021 |
Trinkempfehlung:
Ein passender Begleiter zu deftigen Schmorgerichten von Lamm oder Rind. Er harmoniert auch sehr gut zu einer rosa gebratener Rehkeule.
Zusammensetzung:
Shiraz / Syrah 100%
Produktinfo
Weingebiet
Swartland
Weingut / Produzent
Mullineux
Rebsorten
Shiraz / Syrah
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14.5 %
Jahrgang
2017
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2020
Optimale Trinkreife bis mind.
2035
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Mullineux Schist Roundstone Syrah - gereift - 2017
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