Unsere Weinberge haben überwiegend lehmigen Mutterboden mit gut strukturiertem Untergrund auf verwittertem Gestein. Diese Bodenart ist weniger dicht und hat einen niedrigen Tonanteil, was sie ideal für die Speicherung von Feuchtigkeit und die Bereitstellung von dringend benötigtem Wasser während unserer heißen, trockenen Sommer macht. Während der Reifung von diesem Shiraz wurde keine Eiche verwendet, was zu einem sehr fruchtigen und würzigen Wein führte. Die Trauben wurden bei 23 bis 25 Grad Balling geerntet, danach wurden die ganzen Beeren in Edelstahltanks vergoren. Die Schalen wurden mit unterschiedlichen Alkoholgehalten gepresst, was die Komplexität des Weins noch steigert.