L`Ormarins Brut NV - z.Zeit nicht erhältlich -

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javascript:popupImageWindow('https://www.belvini.de/popup_image.php/pID/30651/imgID/0.html','500','553')javascript:popupImageWindow('https://www.belvini.de/popup_image.php/pID/30651/imgID/0.html','500','553') Der Anthonij Rupert L' Ormarins Brut https://www.belvini.de/lexikon/Brut.html Classique hat eine ausdrucksstarke Nase nach reifer, mazerierter Kirsche, Pflaume und schwarzer Johannisbeere mit einem würzigen Touch. Dieselben Aromen sind am Gaumen präsent, nur etwas gezügelter. Dieser Blend https://www.belvini.de/lexikon/Blend.html zeigt eine sanfte Textur und balanciert Fruchtigkeit mit einer leicht würzigen Holznote harmonisch aus. Der Anthonij Rupert L' Ormarins Brut Classique hat eine ausdrucksstarke Nase nach reifer, mazerierter Kirsche, Pflaume und schwarzer Johannisbeere mit einem würzigen Touch. Dieselben Aromen sind am Gaumen präsent, nur etwas gezügelter. Dieser Blend zeigt eine sanfte Textur und balanciert Fruchtigkeit mit einer leicht würzigen Holznote harmonisch aus. Der Anthonij Rupert L' Ormarins Brut Classique hat eine ausdrucksstarke Nase nach reifer, mazerierter Kirsche, Pflaume und schwarzer Johannisbeere mit einem würzigen Touch. Dieselben Aromen sind am Gaumen präsent, nur etwas gezügelter. Dieser Blend zeigt eine sanfte Textur und balanciert Fruchtigkeit mit einer leicht würzigen Holznote harmonisch aus.

Die Pinot-Noir-Weinberge in Altima (Elandskloof) sind die einzigen Pinot-Noir-Weinberge in Südafrika, die sich in großer Höhe befinden und die die Methode der "posted vine" (stok-by-paaltjie) anwenden. Die Pinot noir-Weinberge in L'Ormarins liegen an mäßigen bis steilen Hängen in einer Höhe zwischen 178-188 m über dem Meeresspiegel. Die Böden bestehen hauptsächlich aus zersetztem Granit mit alluvialen Sandböden. Die Chardonnay-Weinberge in Rooderust bestehen aus zersetztem Schiefer mit einem größeren Anteil an Ton in der Zusammensetzung. Dieser Bodentyp gehört zur Gruppe der Eichenblattböden und ist kalkhaltig mit ausgezeichneten Drainage- und Wasserhalteeigenschaften. Beide Rebsorten des Anthonij Rupert L' Ormarins Brut Classique werden separat gepresst. Danach erfolgt die erste Gärung in Stahltanks. Nach der zweiten Gärung in der Flasche bleibt der Wein 2-4 Jahre auf seiner Hefe bevor er degorgiert wird. Nach dem Degorgieren lagert der Schaumwein für weitere 3 Monate auf der Flasche.
Bewertungen:
Name Punkte Jahr
Robert Parker 87 Punkte
Tim Atkin 89 Punkte
Platter's 4 Sterne
Trinkempfehlung:
Idealer Schaumwein zum Aperetif und zu kleinen Köstlichkeiten.
Zusammensetzung:
Chardonnay 59% Pinot Noir 41%

Produktinfo

Weingebiet
Western Cape
Weingut / Produzent
Anthonij Rupert
Rebsorten
Chardonnay, Pinot Noir
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
12.5 %
Trinktemperatur (°C) von
6
Trinktemperatur (°C) bis
8
Optimale Trinkreife von
2020
Optimale Trinkreife bis mind.
2025
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