Savage Follow the Line - 2021

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Kurzübersicht

Er hat eine elegante Nase von roten Beerenfrüchten mit einem Hauch von Rooibos und Bergamotte, sehr gut definiert und konzentriert. Am Gaumen ist er von unaufdringlicher Intensität, feiner Säure und schöner Struktur mit sanftem Griff, saftig mit Piment und Salbei im anhaltenden Abgang. In seiner Jugend wird es schwierig sein, diesem Wein zu widerstehen. Wunderbar. Vinous Neil Martin, September 2022

CHF 39.00
inkl. MwSt CHF 2.79
SKU-AR9472
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Der mittlerweile achte Jahrgang von 'Follow The Line' ist weiterhin einer der angesehensten Cinsaults aus alten Reben in Süd Afrika. Wie immer stammen die Früchte von 41 Jahre alten Buschreben in Darling, die auf zersetzten Granitböden wachsen. Der 2021er wird spontan zu 50% als ganze Traubenbündel vergoren. Anschliessend durchlief der Follow the Line in alten 500-Liter Holzfässern aus französischer Eiche die malolaktische Gärung und verbrachte dann neun Monate in Foudres mit einem Fassungsvermögen von 1.500 bis 2.000 Litern.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
Jancis Robinson 16.5 Punkte 2021
Vinous - Neal Martin 94 Punkte 2021
Platter's 4.5 Sterne 2021
WINEMAG SA 93 Punkte 2021
Tim Atkin 95 Punkte 2021
James Suckling 91 Punkte 2021
Greg Sherwood MW 94 Punkte 2021
Trinkempfehlung:
Idealer Wein zu einer Paela mit Meeresfrüchten, Kaninchen, Safran und Hühnchen.
Zusammensetzung:
Cinsault 100%

Produktinfo

Weingebiet
Darling
Weingut / Produzent
Savage
Rebsorten
Cinsault
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13 %
Jahrgang
2021
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2022
Optimale Trinkreife bis mind.
2037
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Savage Follow the Line - 2021

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Savage Follow the Line - 2021

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