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Savage Follow the Line - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 29.90 pro Flasche - 2021
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Er hat eine elegante Nase von roten Beerenfrüchten mit einem Hauch von Rooibos und Bergamotte, sehr gut definiert und konzentriert. Am Gaumen ist er von unaufdringlicher Intensität, feiner Säure und schöner Struktur mit sanftem Griff, saftig mit Piment und Salbei im anhaltenden Abgang. In seiner Jugend wird es schwierig sein, diesem Wein zu widerstehen. Wunderbar. Vinous Neil Martin, September 2022
Der mittlerweile achte Jahrgang von 'Follow The Line' ist weiterhin einer der angesehensten Cinsaults aus alten Reben in Süd Afrika. Wie immer stammen die Früchte von 41 Jahre alten Buschreben in Darling, die auf zersetzten Granitböden wachsen. Der 2021er wird spontan zu 50% als ganze Traubenbündel vergoren. Anschliessend durchlief der Follow the Line in alten 500-Liter Holzfässern aus französischer Eiche die malolaktische Gärung und verbrachte dann neun Monate in Foudres mit einem Fassungsvermögen von 1.500 bis 2.000 Litern.
Bewertungen:
| Name | Punkte | Jahrgang |
|---|---|---|
| Jancis Robinson | 16.5 Punkte | 2021 |
| Vinous - Neal Martin | 94 Punkte | 2021 |
| Platter's | 4.5 Sterne | 2021 |
| WINEMAG SA | 93 Punkte | 2021 |
| Tim Atkin | 95 Punkte | 2021 |
| James Suckling | 91 Punkte | 2021 |
| Greg Sherwood MW | 94 Punkte | 2021 |
| Wine Spectator | 91 Punkte | 2021 |
| Tim Atkin | 96 Punkte | 2022 |
| Jancis Robinson | 17 Punkte | 2022 |
| Vinous - Neal Martin | 91 Punkte | 2022 |
Trinkempfehlung:
Idealer Wein zu einer Paela mit Meeresfrüchten, Kaninchen, Safran und Hühnchen.
Zusammensetzung:
Cinsault 100%
Produktinfo
Weingebiet
Darling
Weingut / Produzent
Savage
Rebsorten
Cinsault
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13 %
Jahrgang
2021
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2022
Optimale Trinkreife bis mind.
2037
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Savage Follow the Line - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 29.90 pro Flasche - 2021
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