Savage Thief in the Night - 95 Tim Atkin - - 2020

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Kurzübersicht

Der Wein zeigt ein herrliches herbstliches Aromaprofil von Waldunterholz, pikanter Fraise de Bois, gepflügter Erde, gegrillten provenzalischen Kräutern und subtilen Nuancen von Sommer-Garrigue. Am Gaumen hat der Wein viel Textur, feine, seidige Tannine und eine harmonische, frische Säure. Die roten und schwarzen Beerenfrüchte sind erdig, aber beeindruckend rein und präzise, mit Noten von Brombeeren, Granatäpfeln und saftiger Gewürzen. Thief In The Night" ist vom Stil her mehr Burgunder als Rhône.

CHF 35.00
inkl. MwSt CHF 2.50
SKU-AR8799
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Der Wein verbrachte 2 Wochen auf den Schalen, 20 % als ganze Trauben vergoren, um den wahren Ausdruck der Frucht zu maximieren. Alle Komponenten stammen von Buschreben, die auf Sandsteinböden wachsen und wurden am selben Tag vom Weingut in Piekenierskloof gelesen und kofermermentiert. Die Assemblage wurde vor der Abfüllung 11 Monate lang in einem Foudre von 3400 l gereift.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
Tim Atkin 95 Punkte 2020
Greg Sherwood MW 94 Punkte 2020
Vinous - Neal Martin 94 Punkte 2020
WINEMAG SA 93 Punkte 2020
Greg Sherwood MW 94 Punkte 2019
WINEMAG SA 93 Punkte 2021
Trinkempfehlung:
Idealer Wein zu einer Paela mit Meeresfrüchten, Kaninchen, Safran und Hühnchen.
Zusammensetzung:
Grenache 63% Cinsault 26% Shiraz / Syrah 11%

Produktinfo

Weingebiet
Piekenierskloof
Weingut / Produzent
Savage
Rebsorten
Cinsault, Grenache, Shiraz / Syrah
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.5 %
Jahrgang
2020
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2021
Optimale Trinkreife bis mind.
2032
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Savage Thief in the Night - 95 Tim Atkin - - 2020

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Savage Thief in the Night - 95 Tim Atkin - - 2020

CHF

35