Der 2019er Savage Red ist ein dichter, dunkler, kräftiger Rotwein aus einem kraftvollen, konzentrierten, mineralisch geprägten Jahrgang. In der Nase hat dieser Rotwein Aromen von intensiven erdigen roten und schwarzen Beeren, schwarzen Kirschen, rosa Moschus, pikante Nuancen von gepökeltem Fleisch, schwarze Oliven und eine saftige Komplexität von Zedernholzgewürzen. Durch die 70%tige Ganztrauben-Vergärung zeigt der Gaumen ausgeprägte kreidige mineralische Tannine mit lebendig-frischen, knackigen Säuren von den Granitböden. Himbeeren und Blaubeeren treten bei diesem dichten, kraftvoll strukturierten Wein in den Vordergrund der an Reichtum und Intensität gewinnt, wenn er sich langsam im Glas entfaltet. Der Savage Red zeigt eine fokussierte Kraft und Konzentration zusammen mit einer opulenten Fülle, die von einer steinigen Mineralität umrahmt wird. Ein Wein mit unbestreitbarem Fokus und Struktur, aber auch mit einem Übermaß an verführerischem Charme.