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Savage Red - 2017

Savage Red - 2017

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Beladen mit pikanten Blaubeeren, salzigem Cassis und Brombeeropulenz, die Nase zeigt auffallend komplexe Noten von rosa Moschus, süßen gegrillten Kräutern, schwarzem Pfefferkorn und ist verschönert mit einem berauschenden exotischen, süßen, weißen Lilienblütenduft. Auch die Intensität am Gaumen ist enorm beeindruckend mit einem harmonischen kristalline Reinheit und klassische Eleganz im Überfluss.

CHF 35.00

inkl. MwSt CHF 2.50

Die Trauben stammen aus Stellenbosch und dem Swartland. Die Reben werden auf zersetzten Granitböden angebaut. In Stellenbosch werden die Trauben im modernen System angebaut, während die Swartland-Komponente trocken bewirtschaftete Buschreben sind. Beide Weineberge werden biodynamisch bewirtschaftet. Die Trauben werden 2 Wochen lang eingemaischt, wovon 50% der Trauben nicht angequetscht werden.Nach der alkoholischen Gärung reift der Wein 13 Monate in 500 Liter Holzfässern und weitere 9 Monate in Kegelfuder.

Bewertungen:

Name	Punkte	Jahr
Platter's	5 Sterne	2017
Tim Atkin	96 Punkte	2017
Jancis Robinson	16.5 Punkte	2017

Trinkempfehlung:

Trink sich fantastisch zu würzigen Lammgerichten

Zusammensetzung:

Shiraz / Syrah 100%

Produktinfo

Weingebiet

Coastal Region

Weingut / Produzent

Savage

Rebsorten

Shiraz / Syrah

Flaschengrösse

75 cl

Alkoholgehalt

13.7 %

Jahrgang

2017

Trinktemperatur (°C) von

Trinktemperatur (°C) bis

Optimale Trinkreife von

2020

Optimale Trinkreife bis mind.

2030

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Savage Red - 2017

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