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Savage Red - 2017

Savage Red - 2017

Auf Lager

Eine ansprechende Nase mit roten und schwarzen Früchten, Rosen, Lilien, Pelargonien und weißem Pfeffer. Der Gaumen hat einen schönen Fruchtausdruck, eine helle Säure und superfeine Tannine. Zart, detailliert und wunderschön in der Haltung.

CHF 35.00

inkl. MwSt CHF 2.50

Duncan Savage verbrachte 11 Jahre am Cape Point Vineyards und produzierte vielfach Platter prämierte 5-Sterne Weine bis er sich 2011 seinen Traum erfüllte und seinen eigene Rot- und Weißweine vor seinem 35. Geburtstag produzierte. Seine Weine werden von Kritikern sowie vom Platter hochgelobt und ausgezeichnet. Duncan zählt zu den aufregendsten, jungen Talenten im südafrikanischen Weinbau. Sein Ziel ist es elegante Weine zu produzieren, die das Terroir widerspiegeln. Dies schafft er mit minimaler Intervention und alten Reben. Sein Credo lautet: „mache so wenig wie möglich aber soviel Du kannst“. 100% Syrah, überwiegend aus dem Stellenbosch, aber auch aus dem Swartland.

Bewertungen:

Name	Punkte	Jahr
Platter's	4.5 Sterne	2016
Robert Parker	93 Punkte	2014
Tim Atkin	93 Punkte	2015

Trinkempfehlung:

Harmoniert sehr gut zu geschmorten Gerichten wie ein Cassoulet mit Bohnen, Spanferkel und Saucisson.

Zusammensetzung:

Shiraz/Syrah 100%

Produktinfo

Weingebiet

Coastal Region

Weingut / Produzent

Savage

Rebsorten

Shiraz/Syrah

Flaschengrösse

75 cl

Alkoholgehalt

13.7 %

Jahrgang

2017

Trinktemperatur (°C) von

Trinktemperatur (°C) bis

Optimale Trinkreife von

2019

Optimale Trinkreife bis mind.

2030

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Savage Red - 2017

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