Savage Red - 2017

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Kurzübersicht

Eine ansprechende Nase mit roten und schwarzen Früchten, Rosen, Lilien, Pelargonien und weißem Pfeffer. Der Gaumen hat einen schönen Fruchtausdruck, eine helle Säure und superfeine Tannine. Zart, detailliert und wunderschön in der Haltung.

CHF 35.00
inkl. MwSt CHF 2.50
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Duncan Savage verbrachte 11 Jahre am Cape Point Vineyards und produzierte vielfach Platter prämierte 5-Sterne Weine bis er sich 2011 seinen Traum erfüllte und seinen eigene Rot- und Weißweine vor seinem 35. Geburtstag produzierte. Seine Weine werden von Kritikern sowie vom Platter hochgelobt und ausgezeichnet. Duncan zählt zu den aufregendsten, jungen Talenten im südafrikanischen Weinbau. Sein Ziel ist es elegante Weine zu produzieren, die das Terroir widerspiegeln. Dies schafft er mit minimaler Intervention und alten Reben. Sein Credo lautet: „mache so wenig wie möglich aber soviel Du kannst“. 100% Syrah, überwiegend aus dem Stellenbosch, aber auch aus dem Swartland.
Bewertungen:
Name Punkte Jahr
Platter's 4.5 Sterne 2016
Robert Parker 93 Punkte 2014
Tim Atkin 93 Punkte 2015
Trinkempfehlung:
Harmoniert sehr gut zu geschmorten Gerichten wie ein Cassoulet mit Bohnen, Spanferkel und Saucisson.
Zusammensetzung:
Shiraz/Syrah 100%

Produktinfo

Weingebiet
Coastal Region
Weingut / Produzent
Savage
Rebsorten
Shiraz/Syrah
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.7 %
Jahrgang
2017
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2019
Optimale Trinkreife bis mind.
2030
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