Kershaw Cartref Syrah SH9c - 2016

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Kurzübersicht

Der Lake District Cartref SH 9C Syrah stammt von einer reinbewachsenen Rebparzelle im westlichen Teil der Elgin Region. Wenn in kühleren Lagen angebaut, entfalten sich aus diesem Klon später Weine mit einem geradezu die Sinne betörenden Bouquet, einer grandiosen Balance sowie mit einem herzhaft herben Charakter. Von mittlerem Körper und Gewicht präsentiert sich dieser Syrah mit einer bemerkenswerten Eleganz, einem raffinierten Tanningerüst sowie mit einer vortrefflichen Fruchtreinheit. Nuancen von weißem Pfeffer, duftigen Veilchen und Lavendelblüten, Pflaume und Jod werden begleitet von einer angenehmen Frische und Dynamik sowie von einem lebhaften Säurespiel, welches dem Wein ein gelungene Präzision verleiht.

CHF 95.00
inkl. MwSt CHF 6.79
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Richard Kershaws ungemeine Leidenschaft und Liebe für Südafrikas Elgin Region und edle Rebsorten bilden sowohl die Inspiration als auch das Fundament der Kershaw Deconstructed Syrah Weinreihe, bestehend aus zwei verschiedenen Syrah-Klonen zweier aneinander angrenzender Rebparzellen im westlichen Teil der Elgin Region. Beim Lake District Cartref SH22 Syrah handelt es sich um eine Rebparzelle, welche direkt an die Parzelle des 9C Klons angrenzt. Der SH22 Klon bringt fülligere Weine von intensivem Farbton und feiner Struktur hervor. Das Traubengut für diese erstklassigen Syrahs wurde handgelesen und bei Ankunft in der Kellerei mit großer Sorgfalt per Hand sortiert und komplett entrappt. Die Beeren fermentierten in offenen Gärbehältern woraufhin der Wein 15-18 Monate lang in Barriques reifte. Der Wein wurde vor Abfüllung auf die Flasche nicht verfeinert und lediglich leicht gefiltert. Jede Flasche erhielt eine individuelle Kennziffer.
Bewertungen:
Name Punkte Jahr
Platter's 4.5 Sterne 2016
Tim Atkin 94 Punkte 2016
Trinkempfehlung:
Harmoniert fantastisch zu einem Iberico Secreto Bellota mit Pimentos de Padron, in Olivenöl confierte Kartoffeln und Chorizo-Jus.
Zusammensetzung:
Shiraz / Syrah 100%

Produktinfo

Weingebiet
Lake District
Weingut / Produzent
Kershaw
Rebsorten
Shiraz / Syrah
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14 %
Jahrgang
2016
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2019
Optimale Trinkreife bis mind.
2035
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