Die Trauben für unseren Granite Syrah stammen von einer einzigen Parzelle aus 24 jährigen Buschreben, die im verwitterten Granit des Paardebergs wachsen. Dies ist die Parzelle des Syrah, die das Terroir des Paardebergs am besten zum Ausdruck bringt - Frische und Parfüm. Ausgebaut für 12 Monate in französischen 500 Liter Holzfässern und für 9 Monate in Holzfudern.
Bewertungen:
Name |
Punkte |
Jahrgang |
Platter's |
5 Sterne |
2017 |
Tim Atkin |
95 Punkte |
2017 |
Vinous |
92 Punkte |
2017 |
Wine Advocate |
92 Punkte |
2017 |
Trinkempfehlung:
Ein passender Begleiter zu deftigen Schmorgerichten von Lamm oder Rind. Er harmoniert auch sehr gut zu einer rosa gebratener Rehkeule
Zusammensetzung:
Shiraz / Syrah 100%