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Brookdale 16 White Field Blend - 5* Platters - 93 Vinous - 17 Jancis Robinson - 5 Platter's - Magnum Flasche in der Geschenkbox - HAMMER DEAL - 2023
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Die ersten Akkorde vermitteln ein Gefühl von ruhigem Genuss, Stroh, Heidekraut, weiße Blüten und französisches Leinen, Ananas, Zitronenmelisse und frischem Honig. Am Gaumen werden die Früchte reicher, seidige Bänder von Pfirsich, Aprikose und Birnenblüten. Ein Hauch von kalkiger Säure belebt und umspielt die üppige Frucht, die sich am Gaumen sammelt und zu einer appetitlichen mineralischen Salzigkeit im Abgang endet.
Eine Hommage an die verlorene Kunst der Feldmischung; 16 weiße Rebsorten wurden als Buschreben auf zersetztem Schiefer und Granit gepflanzt. Die Trauben wurden in zwei verschiedenen Stadien geerntet, um die Variabilität der Trauben aufzuzeigen. Die Früchte wurden vorgekühlt und als ganze Trauben gepresst, bevor dieSpontangärung einsetzte. 100%ige malolaktischer Gärung in alten 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche mit anschliessender einjähriger Reifung. Der Field Blend lagerte nach der Abfüllung noch 4 Monate in der Flasche.
Bewertungen:
| Name | Punkte | Jahrgang |
|---|---|---|
| Robert Parker | 91 Punkte | 2022 |
| Vinous - Neal Martin | 91 Punkte | 2022 |
| Jancis Robinson | 17.5 Punkte | 2022 |
| WINEMAG SA | 93 Punkte | 2022 |
| Tim Atkin | 93 Punkte | 2022 |
| Platter's | 5 Sterne | 2022 |
| Tim Atkin | 93 Punkte | 2023 |
| Vinous - Neal Martin | 93 Punkte | 2023 |
| Jancis Robinson | 17 Punkte | 2023 |
| Platter's | 5 Sterne | 2023 |
Trinkempfehlung:
Passt fantastisch zu Tintenfisch mit Chili und Wasabi-Aioli, Thunfisch mit Avocado, Limette und Edamame oder zu Crostinis mit pochierten Feigen und Ziegenkäse.
Zusammensetzung:
Chenin Blanc
Verdelho
Clairette Blanche
Piquepoul Blanc
Pinot Gris
Macabeo
Grenache Blanc
Semillon
Roussanne
Vermentino
Marsanne
Petit Manseng
Alvarinho
Palomino
Chardonnay
Grillo
Produktinfo
Weingebiet
Paarl
Weingut / Produzent
Brookdale Estate
Rebsorten
Alvarinho, Grillo, Macabeo, Petit Manseng, Piquepoul Blanc, Vermentino, Chardonnay, Chenin Blanc, Grenache Blanc, Roussanne, Semillon, Clairette Blanche, Marsanne, Palomino, Pinot Gris, Verdelho
Flaschengrösse
150 cl
Alkoholgehalt
13 %
Jahrgang
2023
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2024
Optimale Trinkreife bis mind.
2030
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Brookdale 16 White Field Blend - 5* Platters - 93 Vinous - 17 Jancis Robinson - 5 Platter's - Magnum Flasche in der Geschenkbox - HAMMER DEAL - 2023
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