Savage White - 2021

Verfassen Sie eine Kundenrezession

Kurzübersicht

2021 war ein weiterer hervorragender Weißweinjahrgang, und mit dieser Veröffentlichung erreicht der Savage White ein neues Niveau an Texturfülle und Geschmacksbreite. Die Aromatik ist reichhaltig und ausdrucksstark mit mehreren Schichten von Grapefruitkonfitüre, Pfirsichtee, grüner Apfelpastille und zarten Anklängen von Kamille, Honig und Ananas. Im Mund rollt der Wein über den Gaumen mit einem beeindruckend dichten Glyzeringewicht von Früchten zusammen mit den köstlichsten, spritzigen und köstlichen Säuren.

CHF 35.00
inkl. MwSt CHF 2.50
SKU-AR9467
6
12
18
24
30
36
Savage White ist ein Verschnitt aus 69% Sauvignon Blanc und 31% Semillon aus Spalier- und Buschweinrebbergen rund um das Westkap. Auf die Ganztraubenpressung und die oxidative Behandlung des Mostes folgt eine natürliche Gärung, wobei der Semillon-Anteil eine malolaktische Gärung erfährt. Der Wein verbrachte 10 Monate in Eichenholz, davon 20% neu, was ihm eine sehr attraktive, aber subtile Note von kristallisierten Mandarinen, Vanilleschotengewürz und eine wachsartige, flüssige Mineralität im Abgang verleiht.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
Jancis Robinson 17.5 Punkte 2021
Vinous - Neal Martin 96 Punkte 2021
Platter's 5 Sterne 2021
James Suckling 93 Punkte 2021
WINEMAG SA 94 Punkte 2021
Tim Atkin 96 Punkte 2021
Greg Sherwood MW 96 Punkte 2021
Trinkempfehlung:
Dieser Tropfen trinkt sich sehr gut zu Fischgerichten aller Art, hellen Fleischgerichten oder zu Ziegenkäse und Feta.
Zusammensetzung:
Sauvignon Blanc 69% Semillon 31%

Produktinfo

Weingebiet
Western Cape
Weingut / Produzent
Savage
Rebsorten
Sauvignon Blanc, Semillon
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.8 %
Jahrgang
2021
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2022
Optimale Trinkreife bis mind.
2032
Wie bewerten Sie dieses Produkt?

Savage White - 2021

Kundenmeinungen

Schreiben Sie Ihre eigene Rezession

Nur registrierte Benutzer können Rezessionen verfassen. Bitte loggen Sie sich ein oder registrieren Sie sich.
Einloggen Registrieren

Savage White - 2021

CHF

35