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Rotweine
Vielfalt ist auch bei den Rotweinen Südafrikas grosser Trumpf, wobei sich der Rebsortenspiegel - analog zu den Weissweinen - je nach Anbauregion deutlich anders präsentiert. In den kühlen Regionen Constantia oder Stellenbosch sind vor allem die klassischen Bordeaux-Sorten zu Hause, wohingegen in den noch kühleren Gebieten wie Elgin oder Walker Bay Pinot Noir dominiert. Die typischen Rhône-Sorten wie Syrah/Shiraz, Grenache, Mourvèdre, Carignan und Cinsault sowie Südafrikas Pinotage erbringen jedoch in den wärmeren und trockeneren Appellationen wie Paarl, Wellington oder natürlich dem heissen Swartland die deutlich besseren Resultate.
Stilistisch hingegen unterscheiden sich die Tropfen hauptsächlich durch die individuellen Handschrift der Produzenten. Gerade die jungen Weinmacher präsentieren momentan Weine, die sehr stark ihre Herkunft widerspiegeln und dabei von Frische und klarer Frucht, weniger von Holznoten und hohem Alkoholgehalt geprägt sind. Diese Entwicklung beflügelt auch alteingesessene Weingüter in Stellenbosch oder Constantia, die tendenziell zumeist eher konservativ unterwegs sind. Und so präsentiert sich die Weinszene insgesamt in Südafrika zur Zeit extrem spannend, dynamisch und innovativ.
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Waterford Cabernet Sauvignon - gereift - 2007
CHF 109.00Der Waterford Cabernet Sauvignon ist ein körperreicher, vollfruchtiger Rotwein mit attraktiven Beeren- und Vanillearomen, Fruchtaromen der schwarzen Johannisbeere mit einem Hauch von Lakritze. Feine Taninstruktur und langer Nachklang. Einer toller Cabernet Sauvignon mit klassischer Struktur.
Waterford The Jem Magnum - gereift - 2010
CHF 499.00Der Statement Wein von Waterford. Komplex, intensiv, fruchtig und elegant. Feingliedrige, vielschichtige Gerbstoffe....
Waterford Cabernet Sauvignon - gereift - 2014
CHF 59.00Der Waterford Cabernet Sauvignon ist ein typischer Helderberg Cabernet Sauvignon - mit Noten von Stein, Erde und süssem Zedernholz, kombiniert mit wundervollen Aromen roter Beeren, schwarzer Johannisbeeren und duftiger Veilchen. Am Gaumen präsentiert sich dieser klassische Cabernet mit reifen Tann...
Waterford Cabernet Sauvignon - gereifter Spitzenjahrgang - CFWI - 95 Tim Atkin - 94 Greg Sherwood - 95 Winemag - 16.5 Vinum - 2015
Regulärer Preis: CHF 69.00
Angebotspreis CHF 49.00
Der Waterford Cabernet Sauvignon ist ein typischer Helderberg Cabernet Sauvignon - mit Noten von Stein, Erde und süssem Zedernholz, kombiniert mit wundervollen Aromen roter Beeren, schwarzer Johannisbeeren und duftiger Veilchen. Am Gaumen präsentiert sich dieser klassische Cabernet mit reifen Tann...
Waterford The Jem - gereift - 2014
CHF 199.00Ein Wein, der unsere gesamte Philosophie im Waterford Estate umfasst, das wahre Spiegelbild der Vielfalt und der Früchte auf unserem Grundstück. Faszinierende Aromen von frischen Früchten, Wildgewürzen, Wärme und Komplexität, ergänzt durch die gut geschichteten und integrierten Tannine, die e...
Waterford The Jem - CFWI - 97 Tim Atkin - 94 Winemag - gereift - 2015
Regulärer Preis: CHF 199.00
Angebotspreis CHF 159.00
Ein Wein, der wahrhaftig unsere zugrunde liegende Philosophie auf Waterford Estate zum Ausdruck bringt, indem er die Vielfalt und die außergewöhnliche Frucht der Farm widerspiegelt. Einladende Aromen von reicher dunkler Schokolade und Pflaumenfrucht, mit zusätzlichen Schichten von erdigen Tönen,...
Waterford Cabernet Sauvignon - gereifter Spitzenjahrgang - 94 Decanter - 95 Tim Atkin - 94 Greg Sherwood - 2017
Regulärer Preis: CHF 59.00
Angebotspreis CHF 32.90
In den 2 Jahrzehnten, in denen dieser Estate-Wein produziert wird, hat der Wein immer mehr an Qualität gewonnen und drückt immer konsequenter das Terroir des Helderbergs aus. Der Wein zeigt reine Frucht und erdige Noten, ergänzt durch klassische, bleistiftminenartige Aromen. Eine typische trocken...
Vergelegen Cabernet Sauvignon - gereift - BLICK 18 - 2006
CHF 59.00Der Cabernet ist komplex, zeigt schwarze Johannisbeeren, Gewürze und übereife Pflaumen, gefolgt von tertiären Aromen wie Waldboden, Trüffel und Umami. Die Tannine sind gut eingegliedert und er hat ein lang anhaltendes Finish....
Vergelegen "V" - gereift - 2008
CHF 169.00An der Nase Noten von roten Kirschen, Zedern, Zigarrenkiste und Brombeeren. Vielschichtig, komplex, konzentriert, elegant, mit einem langen Abgang....
Vergelegen G.V.B. Red - gereift - 2013
CHF 69.00Er hat ein starkes, kraftvolles Bukett mit Brombeer- und Himbeercoulisschichten, die neue Eiche ist recht präsent, wenn auch simpatico mit der Frucht. Der Gaumen ist mittelkräftig mit festem Tannin und ziemlich würzig im Mund, mit weißem Pfeffer, der großzügig über die schwarze Frucht gestreu...
Vergelegen Merlot Reserve - SPITZENJAHRGANG - gereift - BLICK 17.5 - 93 Winemag - 2015
Regulärer Preis: CHF 35.00
Angebotspreis CHF 24.90
Die Merlot-Reserve 2015 ist der zweite Merlot, der in Zusammenarbeit mit dem Meister aus Pomerol, Michel Rolland, produziert wird. Der Wein trinkt sich in jungen Jahren sehr gut und wird sich im nächsten Jahrzehnt und darüber hinaus, je nach Lagerbedingungen, mit Sicherheit verbessern. Reife Pflau...
Vergelegen "V" - CFWI - BLICK 18.5 - 95 Tim Atkin - 17 Jancis Robinson - gereift - 2014
Regulärer Preis: CHF 139.00
Angebotspreis CHF 75.00
Er hat ein sauberes und präzises Bouquet mit intensiven Aromen von Brombeeren, Walderdbeeren, Graphit und Teerschmelz. Am Gaumen ist er dicht und vollmundig mit kräftigen schwarzen Früchten, die mit Graphit und einem Hauch von Gewürzen durchsetzt sind. Er fühlt sich robust, aber nicht muskulös...
Vergelegen Cabernet Sauvignon - gereift - BLICK 17.75 - 94 Platter's - 2015
Regulärer Preis: CHF 39.00
Angebotspreis CHF 32.90
Der Wein ist komplex und zeigt schwarze Johannisbeeren, Gewürze, reife Pflaumen und attraktive Holzaromen und -Geschmacksnoten. Er ist voll und reichhaltig mit ausgeprägten Tanninen, die eine gute Grundlage für die zukünftige Reifung darstellen....
Vergelegen G.V.B. Red - BLICK 17.5 - 5* Platters - 97 IWSC - gereift - 2015
Regulärer Preis: CHF 69.00
Angebotspreis CHF 43.90
In der Nase Pflaume, Schokolade, Graphit, Cassis und Zedernholz. Am Gaumen vereinen sich Frucht, Tannin und Säure perfekt, um Ausgewogenheit und Komplexität zu bieten, unterstützt durch Aromen von Schwarzkirsche, schwarzen Johannisbeeren und erfrischender Mineralität....
Vergelegen D.N.A. - gereift - BLICK 17.5 - 2017
Regulärer Preis: CHF 32.00
Angebotspreis CHF 24.90
Kompott von Beerenfrüchten, schön abgerundet durch Schokolade und Kaffeenoten. Die Tanninstruktur ist rund und weich mit einem lang anhaltenden Nachgeschmack....
Vergelegen Merlot Reserve - gereift - BLICK 17.5 - 91 Robert Parker - 2017
Regulärer Preis: CHF 29.90
Angebotspreis CHF 24.90
Unser Merlot stammt aus verschiedenen Weinbergsblöcken des Weinguts, die in alten Böden verwurzelt sind. Aromen von reifen Pflaumen, verwoben mit genussvoller Schokolade und feinen Muskatnussnoten mit einem samtig weichen Abgang....
Vergelegen Vergelegen G.V.B. Red - gereift - BLICK 18 - 2002
Regulärer Preis: CHF 79.00
Angebotspreis CHF 49.00
Der Wein zeigt eine granitrote Farbe mit einer zarten Frucht, Bleistiftminen und Gewürze in der Nase, gefolgt von tertiären Noten wie Umami, Fleich und Pilze. Am Gaumen etwas rustikale ruppige Tannine mit einer zurückhaltenden Cassisfrucht eingebunden in der feinen Säure ist der GVB ein Wein der...
Vergelegen "V" Spitzenjahrgang - BLICK 17.75 - 95 Tim Atkin - 94+ Robert Parker - 96 Winemag - TOP SALE - 2017
Regulärer Preis: CHF 99.00
Angebotspreis CHF 59.50
In der Nase zeigt er rote und schwarze Beeren, Teeblätter, Veilchen und einen Hauch von Reduktion, während er am Gaumen seine Kraft zügelt - mit einer schönen Reinheit der Frucht, frischer Säure und feinkörnigen Tanninen. Er ist fokussiert und dicht mit einem langen und trockenen Abgang, der e...
Vergelegen Cabernet - Merlot - gereift - 2017
Regulärer Preis: CHF 29.00
Angebotspreis CHF 22.90
Dunkle Pflaume mit einer reifen Nase von schwarzer Johannisbeere, Brombeere, Zedernholz, Kaffee und Gewürzen. Die Tannine sind weich und reif und der Nachgeschmack voll und lang....
Vergelegen Vergelegen G.V.B. Red - 93 Parker - 93 Tim Atkin - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen CHF 39.90 pro Flasche - 2017
CHF 55.00 ab: CHF 39.90In der Nase staubig, mit Aromen von dunklen Früchten, Blaubeerkuchen, Leder, Schokolade und feuchter Erde. Mittel- bis vollmundig mit sandigen Tanninen und reifen, fast gequetschten Früchten. Im Abgang ein wenig fest und eher kurz. Nachhaltig....
Vergelegen D.N.A. - 2018
Regulärer Preis: CHF 29.90
Angebotspreis CHF 18.90
Kompott von Beerenfrüchten, schön abgerundet durch Schokolade und Kaffeenoten. Die Tanninstruktur ist rund und weich mit einem lang anhaltenden Nachgeschmack....
Vergelegen "V" - 96 Greg Sherwood - 95 Tim Atkin - 95 Winemag - 94 Robert Parker - 2022
Regulärer Preis: CHF 89.00
Angebotspreis CHF 69.00
In der Nase zeigt er rote und schwarze Beeren, Teeblätter, Veilchen und einen Hauch von Reduktion, während er am Gaumen seine Kraft zügelt - mit einer schönen Reinheit der Frucht, frischer Säure und feinkörnigen Tanninen. Er ist fokussiert und dicht mit einem langen und trockenen Abgang, der e...
Vergelegen Estate Red - vormals GVB Red - 94 Greg Sherwood - 94 Tim Atkin - 2021
Regulärer Preis: CHF 39.00
Angebotspreis CHF 29.90
Diese bahnbrechende Rotwein-Cuvée spiegelt das Mikroklima und das Terroir von Vergelegen wider. Die Trauben stammen aus unseren wärmeren Weinbergen in Nord- und Nordwestlage, die saftige Früchte und reife Tannine hervorbringen, und wurden von Hand ausgewählt. Cassis, Bleistiftspäne und Gewürze...
Vergelegen Merlot Reserve - 93 Tim Atkin - 2021
Regulärer Preis: CHF 27.90
Angebotspreis CHF 21.90
Unser Merlot stammt aus verschiedenen Weinbergsblöcken des Weinguts, die in alten Böden verwurzelt sind. Aromen von reifen Pflaumen, verwoben mit genussvoller Schokolade und feinen Muskatnussnoten mit einem samtig weichen Abgang....
Vergelegen Cabernet Sauvignon Reserve - 94+ Greg Sherwood - 93 Tim Atkin - 2021
Regulärer Preis: CHF 27.90
Angebotspreis CHF 21.90
Dieser Wein stammt aus tiefgründigen, roten Böden uralten Ursprungs und bringt das Terroir des Weinguts klar zum Ausdruck. Er zeigt sich komplex, mit Aromen von schwarzer Johannisbeere, Gewürzen und reifen Pflaumen, ergänzt durch feine Noten von weichem Leder und Eiche. Mit hervorragendem Reifep...
Vergelegen The Mill Race Red - vormals Cabernet-Merlot - 93 Greg Sherwood - 91 Tim Atkin - KILLER DEAL ab 6 Flaschen 15.90 CHF pro Flasche - 2022
CHF 19.90 ab: CHF 15.90Ein opulenter roter Blend, der mit viel roten Beeren und dunklen Schokoladensplittern. Die Textur ist samtig mit einem plüschigen Abgang....
Saurwein Pinot Noir Om - gereift - 95 Tim Atkin - 16 Jancis Robinson - 95 Winemag - 92 Vinous - 2021
Regulärer Preis: CHF 49.00
Angebotspreis CHF 34.90
Der Wein ist elektrisierend frisch und geradlinig. In der Nase dominieren Aromen von roten Früchte mit einer Spur feuchtem Waldboden, Lakritz und schwarzem Pfeffer. Granatapfel, Himbeere und Zitrusnoten. Ein sanfter, aber gezielter Punch an den Gaumen und wunderbar ausgewogen. Lang, aber nicht sät...
Saurwein Pinot Noir Nom - gereift - 95 Tim Atkin - 17 Jancis Robinson - 93 Vinous - 2022
Regulärer Preis: CHF 49.90
Angebotspreis CHF 39.00
Gemischte rote und dunkle Beerenfrüchte, Hagebutte, Kakao, typischer und einzigartiger Orangenschalencharakter, den der Weinberg mit sich bringt. Rote und schwarze Kirschfrüchte, Umami, geröstete Kastanien, seidige, mittelkörnige Tannine, ausgewogene Säure und der Wein wird mit zunehmendem Alte...
Saurwein Pinot Noir Om - 94 Tim Atkin - 93 Decanter - 93 GS - 92 Vinous - 2022
Regulärer Preis: CHF 49.00
Angebotspreis CHF 39.00
Rote Beerenfrucht, Erdbeeren, rote und schwarze Kirschen, Pflaumen, exotische Gewürze. Rote Beeren, frischer Hibiskus, fruchtbetont, samtiges Tannin, knackige Säure, mittlerer Körper. Fazinierender Wein, da er über die anfängliche Frucht hinaus Tiefe und Intensität besitzt und auch für das Al...
Saurwein Pinot Noir Om - 95 Tim Atkin - - 2023
Regulärer Preis: CHF 49.00
Angebotspreis CHF 39.00
Rote Beerenfrucht, Erdbeeren, rote und schwarze Kirschen, Pflaumen, exotische Gewürze. Rote Beeren, frischer Hibiskus, fruchtbetont, samtiges Tannin, knackige Säure, mittlerer Körper. Fazinierender Wein, da er über die anfängliche Frucht hinaus Tiefe und Intensität besitzt und auch für das Al...
Saurwein Pinot Noir Nom - 93 Tim Atkin - 2023
Regulärer Preis: CHF 49.90
Angebotspreis CHF 39.00
Gemischte rote und dunkle Beerenfrüchte, Hagebutte, Kakao, typischer und einzigartiger Orangenschalencharakter, den der Weinberg mit sich bringt. Rote und schwarze Kirschfrüchte, Umami, geröstete Kastanien, seidige, mittelkörnige Tannine, ausgewogene Säure und der Wein wird mit zunehmendem Alte...
