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Vergelegen Vergelegen G.V.B. Red - 93 Parker - 93 Tim Atkin - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen CHF 39.90 pro Flasche - 2017
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In der Nase staubig, mit Aromen von dunklen Früchten, Blaubeerkuchen, Leder, Schokolade und feuchter Erde. Mittel- bis vollmundig mit sandigen Tanninen und reifen, fast gequetschten Früchten. Im Abgang ein wenig fest und eher kurz. Nachhaltig.
Die Trauben stammen immer aus den Rondekop-Weinbergen, die auf 200 bis 220 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Diese Weinberge sind extrem windexponiert, was zu dickhäutigen Beeren führt, die sehr konzentrierten Saft liefern. Die Trauben wurden von Hand gepflückt und entrappt, aber nicht gequetscht. Die entrappten Trauben wurden auf 8°C gekühlt und 168 Stunden lang "kalt eingeweicht". Die Gärung fand bei 25°C statt, gefolgt von einer 30-tägigen Mazeration auf den Schalen. Nach der malolaktischen Gärung in Edelstahltanks wurde der Wein für 18 Monate in 50% neue französische Eichenfässer gefüllt.
Bewertungen:
| Name | Punkte | Jahrgang |
|---|---|---|
| Robert Parker | 90 Punkte | 2016 |
| Vinous - Neal Martin | 92 Punkte | 2016 |
| Platter's | 4.5 Sterne | 2017 |
| WINEMAG SA | 89 Punkte | 2017 |
| Tim Atkin | 93 Punkte | 2017 |
| IWSC International Wine Challenge | 94 Punkte | 2017 |
| Robert Parker | 92 Punkte | 2018 |
| Robert Parker | 93 Punkte | 2017 |
| Robert Parker | 93 Punkte | 2019 |
| Tim Atkin | 94 Punkte | 2022 |
| Tim Atkin | 92 Punkte | 2019 |
| Platter's | 4.5 Sterne | 2021 |
Trinkempfehlung:
Passt sehr gut zu kräftigem Fleisch wie Rind oder Lamm.
Zusammensetzung:
Cabernet Sauvignon 66%
Merlot 21%
Cabernet Franc 12%
Produktinfo
Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
Vergelegen
Rebsorten
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
15 %
Jahrgang
2017
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2023
Optimale Trinkreife bis mind.
2040
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Vergelegen Vergelegen G.V.B. Red - 93 Parker - 93 Tim Atkin - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen CHF 39.90 pro Flasche - 2017
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