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Warwick Trilogy - 2017

Warwick Trilogy - 2017

Auf Lager

Komplexes Fruchtaroma mit roten Pflaumen und Brombeeren dominierend, mit weiteren Noten von Schwarzkirschen und Maulbeeren. Anis und Noten von getrocknetem Oregano verleihen dem Wein noch mehr Aromen. Er wird gut unterstützt durch griffige, pulverförmige Tannine, die zu einem anhaltend fruchtigen Finish führen.

Regulärer Preis: CHF 39.00

Angebotspreis CHF 32.50

inkl. MwSt CHF 2.32

Jede Rebsorte wurde einzelnd gelesen, entstielt, sortiert und im Tank eingemaischt. Die Weine verbrachten je nach Tanninstruktur zwischen 20 und 40 Tage mit drei oder vier Pump Over pro Tag und wurden dann zur malolaktischen Gärung im Fass und Tank gegeben. Nach der Fertigstellung wurde der Wein für einen Zeitraum von 27 Monaten in französischen Eichenfässern (60% neue Eiche wurde verwendet) abgefüllt, bevor ein strenges Auswahlverfahren durchgeführt wurde, bei dem nur die besten Fässer aus den besten Blöcken ausgewählt wurden. Die Weine werden miteinander assembliert und natürlich geklärt, bevor sie abgefüllt wurden.

Bewertungen:

Name	Punkte	Jahrgang
Platter's	4.5 Sterne	2017
Robert Parker	90 Punkte	2016
Tim Atkin	95 Punkte	2017
Decanter	94 Punkte	2012

Trinkempfehlung:

Passt sehr gut zu geschmorte Rinderbordelaise mit Pappardelle-Nudeln und knusprigem Babygemüse. Gegrilltes mediterranes Gemüse mariniert in getrocknetem Oregano mit Auberginen-Ghanoush und gerösteten Kürbiskernen.

Zusammensetzung:

Cabernet Franc 53% Cabernet Sauvignon 38% Merlot 9%

Produktinfo

Weingebiet

Simonsberg-Stellenbosch

Weingut / Produzent

Warwick

Rebsorten

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

Flaschengrösse

75 cl

Alkoholgehalt

14.4 %

Jahrgang

2017

Trinktemperatur (°C) von

Trinktemperatur (°C) bis

Optimale Trinkreife von

2020

Optimale Trinkreife bis mind.

2035

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