De Trafford Shiraz 393 - 94 Punkte Tim Atkin - TOP SALE - ab 6 Flaschen 49.- pro Flasche - 2020

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Kurzübersicht

Leuchtendes, tiefes, jugendliches Rot. In der Nase dunkle pfefferähnliche Gewürze und Blaubeerfrüchte mit einer schönenFynbosaromatik. Großer, komplexer, fruchtbetonter Gaumen, zurückhaltend mit schöner Säure und feinen Tanninen. Lang anhaltender Abgang.

Regulärer Preis: CHF 69.00

Angebotspreis CHF 55.00

inkl. MwSt CHF 4.12
SKU-AR10272
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Handgelesen und abgebeert, mit 10% ganze Traubenbündel in offenen Gärtanks gefüllt. Die Gärung erfolgte spontan bei max. 30°C für 14 Tage mit regelmässigen Push Downs. Der Wein wurde anschliessend für die malolaktische Gärung in französischen Eichenfässern übergeben, wovon 30% neu waren. Der Ausbau dauerte insgesamt 20 Monate und der Syrah wurde danach unfiltriert von Hand abgefüllt.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
Vinous - Neal Martin 91 Punkte 2018
Platter's 4.5 Sterne 2020
WINEMAG SA 92 Punkte 2019
Tim Atkin 94 Punkte 2020
Trinkempfehlung:
Geniessen Sie diesen Wein zu einer marokanischen Lamm-Tagine oder zu kurzgebratenem Rehrücken mit Waldpilzstrudel.
Zusammensetzung:
Shiraz / Syrah 100%

Produktinfo

Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
De Trafford
Rebsorten
Shiraz / Syrah
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
15 %
Jahrgang
2020
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2024
Optimale Trinkreife bis mind.
2040
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De Trafford Shiraz 393 - 94 Punkte Tim Atkin - TOP SALE - ab 6 Flaschen 49.- pro Flasche - 2020

CHF

69