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Glen Carlou Grand Classique MAGNUM - 91 Punkze Decanter - unfiltered - HAMMER DEAL - 2020
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Ein charmanter Wein mit einer exquisite Ausgewogenheit und raffinierte Eleganz und einer Aromatik von Paprika, Schokolade und süssen rote Beeren in der Nase. Am gaumen lebendige Untertöne von Pflaume und Pflaumen abgerundet durch Zedernnoten. das samtige Finish ist voll von dunklen Früchten, Schokolade und Pfefferminze umrahmt von weichen Tanninen.
Die Trauben wurden nach umfangreicher Sortierung entrappt und für eine schonendere Extrahierung als ganze Trauben mit regelmässigen Push Downs vergoren. Die Maische erhielt im Anschluss weitere 30 Tage Schalenkontakt. Der Wein wurde durch eine leichte Pressung gewonnen und 50% in neuen und 50% in gebrauchten französischen Eichenfässern für 18 Monate gereift.
Bewertungen:
| Name | Punkte | Jahrgang |
|---|---|---|
| Decanter | 91 Punkte | 2020 |
| IWSC International Wine Challenge | 91 Punkte | 2020 |
| Tim Atkin | 92 Punkte | 2021 |
Trinkempfehlung:
Begleitet fantastisch Schmorgerichte oder gegrilltes, dunkles Fleisch wie Cote de Boeuf. Probieren Sie diesen Rotwein zum geschmortem Ochsenschwanz mit einer Bordelaiser Sauce, Gewürzbirne und Selleriepüree.
Zusammensetzung:
Cabernet Sauvignon
Merlot
Cabernet Franc
Petit Verdot
Malbec
Produktinfo
Weingebiet
Simonsberg-Paarl
Weingut / Produzent
Glen Carlou
Rebsorten
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Petit Verdot
Flaschengrösse
150 cl
Alkoholgehalt
14.5 %
Jahrgang
2020
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2022
Optimale Trinkreife bis mind.
2030
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Glen Carlou Grand Classique MAGNUM - 91 Punkze Decanter - unfiltered - HAMMER DEAL - 2020
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