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Bartinney Cabernet Sauvignon Skyfall - gereift - "BUYER'S RISK" - 2012

Bartinney Cabernet Sauvignon Skyfall - gereift - "BUYER'S RISK" - 2012

Auf Lager

Auf dem Weingut Bartinney haben wir acht verschiedene Cabernet Sauvignon-Blöcke, die 70% der auf dem Anwesen gepflanzten Reben ausmachen. Dieser Wein hat eine parfümierte Nase mit Noten von Pflaume, schwarze Kirsche und Koriander. Der Gaumen ist strukturiert und breit, mit griffigen und reichhaltigen Tanninen.

CHF 59.00

inkl. MwSt CHF 4.22

Für diese Cabernet stammen die Trauben von den besten Blöcken und wurden getrennt gelesen und vinifiziert. Die Gärung dauerte bis zu 14 Tagen und der Wein hatte anschliessend noch mal bis zu einer Woche Schalenkontakt, bevor er abgepresst wurde. Der Ausbau erfolgte für 18 Monate in zu 70% neuen französischen Eichenfässern.

Trinkempfehlung:

Harmoniert sehr gut zu geschmorten Rindfleisch oder Lammstews.

Zusammensetzung:

Cabernet Sauvignon 100%

Produktinfo

Weingebiet

Stellenbosch

Weingut / Produzent

Bartinney

Rebsorten

Cabernet Sauvignon

Flaschengrösse

75 cl

Alkoholgehalt

14.2 %

Jahrgang

2012

Trinktemperatur (°C) von

Trinktemperatur (°C) bis

Optimale Trinkreife von

2015

Optimale Trinkreife bis mind.

2030

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