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Vuurberg Red Reserve by Donovan Rall - NEUHEIT - 2019
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Er beeindruckt mit seiner dunklen, dichten Frucht und würzigen Komplexität. Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Pflaumen werden von feinen Noten von Zedernholz, Tabak und Graphit begleitet. Am Gaumen zeigt er eine kraftvolle Struktur mit samtigen Tanninen und einer eleganten Frische. Ein Wein mit Tiefe, Intensität und langem Nachhall – perfekt für anspruchsvolle Geniesser.
Der Vuurberg Red 2019 ist eine raffinierte Cuvée, die aus ausgewählten Parzellen rund um Stellenbosch stammt. Die Rebsorten – darunter Petit Verdot, Cabernet Sauvignon und Cinsault – wachsen auf tonhaltigen Böden, die den Weinen eine intensive Struktur verleihen. Nach der Handlese werden die Trauben separat vergoren, wobei die Gärung spontan mit natürlichen Hefen erfolgt. Anschliessend reift der Wein für rund 24 Monate in französischen Eichenfässern, um Tiefe und Balance zu entwickeln.
Trinkempfehlung:
Perfekt zu gegrilltem oder geschmortem Lamm, Rinderfilet oder Wildgerichten mit kräftigen Saucen.
Zusammensetzung:
Petit Verdot
Cabernet Sauvignon
Cinsault
Produktinfo
Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
Vuurberg
Rebsorten
Cabernet Sauvignon, Cinsault, Petit Verdot
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14.5 %
Jahrgang
2019
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2024
Optimale Trinkreife bis mind.
2040
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Vuurberg Red Reserve by Donovan Rall - NEUHEIT - 2019
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