Sadie Family Columella - gereift - ab sechs Flaschen in der original Holzkiste - 2018

Verfassen Sie eine Kundenrezession

Kurzübersicht

Wer im Columella einen Blockbuster erwartet, der wird mit dieser Blend enttäuscht. Hier regieren mittlerweile die leisen und komplexen Töne. Sehr kühl, mineralisch, herb, kräuterig, würzig, pfeffrig und keine Trinkmarmelade, daß sind die Attribute die ihn heute auszeichnen. Luft in der Karaffe tut ihm gut, ein paar Jahre Reife auf der Flasche auch.

CHF 189.00
inkl. MwSt CHF 14.16
SKU-AR8021
6
12
18
24
30
36
Mit diesem Wein, der erstmals 1999 in einem kleinen Gehöft auf einer Farm im Swartland abgefüllt wurde, beginnt die Story von Eben Sadie. Der Columella ist und bleibt sein Meisterstück und kann extrem gut reifen. Wie das weiße Pendant Palladius hat sich der Stil, Weingärten und Rebsortenzusammensetzung mit den Jahren geändert. Mittlerweile wird er aus 5 Sorten in 8 Weingärten gekeltert. Immer feiner, dichter und in sich ruhender ist der Columella geworden. Die Beeren werden in einer Korbpresse gekeltert und anschließend in großen offenen Bottichen spontan 3 Wochen lang vergoren. Dann reift er in gebrauchten französischen Barriques (5% neu) und anschliessend ein weiteres Jahr in großen Fuderfässern auf der Hefe, bevor er unfiltriert und ungeschönt abgefüllt wird.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
Tim Atkin 98 Punkte 2018
WINEMAG SA 97 Punkte 2018
Platter's 4.5 Sterne 2018
Robert Parker 95 Punkte 2018
Vinous - Neal Martin 95 Punkte 2018
Jancis Robinson 17.5 Punkte 2015
Jancis Robinson 18 Punkte 2018
Greg Sherwood MW 97 Punkte 2018
Decanter 98 Punkte 2018
Robert Parker 98 Punkte 2021
Falstaff 96 Punkte 2021
Trinkempfehlung:
Ganz klar, der Wein steht für sich. Wenn er ein Essen begleitet dann passt er fantastisch zu südfranzösischen Gerichten mit Lamm, Secreto oder Pluma vom Iberico Schwein.
Zusammensetzung:
Grenache Cinsault Carignan Tinta Barocca Shiraz / Syrah Mourvèdre

Produktinfo

Weingebiet
Swartland
Weingut / Produzent
Sadie Family
Rebsorten
Cinsault, Grenache, Shiraz / Syrah, Tinta Barocca, Carignan, Mourvèdre
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.5 %
Jahrgang
2018
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2020
Optimale Trinkreife bis mind.
2040
Wie bewerten Sie dieses Produkt?

Sadie Family Columella - gereift - ab sechs Flaschen in der original Holzkiste - 2018

Kundenmeinungen

Schreiben Sie Ihre eigene Rezession

Nur registrierte Benutzer können Rezessionen verfassen. Bitte loggen Sie sich ein oder registrieren Sie sich.
Einloggen Registrieren

Sadie Family Columella - gereift - ab sechs Flaschen in der original Holzkiste - 2018

CHF

189