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Thelema Cabernet Sauvignon - 2017

Thelema Cabernet Sauvignon - 2017

Auf Lager

Der Cabernet Sauvignon hat ein geradliniges Tabak- und Sous-Bois-Bouquet, das im Stil des Médocs sehr ähnlich ist. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit trockenem Tannin und griffig im Mund, und das einfache, leicht abrupte Finish muss mehr Komplexität und Nuancierung erhalten.

Regulärer Preis: CHF 32.50

Angebotspreis CHF 24.90

inkl. MwSt CHF 1.78

Nach der Lese werden die Trauben entstielt, sortiert und in Edelstahltanks gegeben. Dort wird die Maische mit regelmässigen Pumped Over vergoren. Die malolaktische Gärung erfolgt in französischen Holzfässern und der Wein reift anschliessend für 18 Monate in Fässern aus französischer Eiche wovon 45% neu waren.

Bewertungen:

Name	Punkte	Jahrgang
Tim Atkin	92 Punkte	2017
Decanter	92 Punkte	2017
Jancis Robinson	17 Punkte	2017
Platter's	5 Sterne	2017

Trinkempfehlung:

Perfekt zu gegrilltem Roastbeef mit Sauce Béarnaise und Rucolasalat.

Zusammensetzung:

Cabernet Sauvignon 100%

Produktinfo

Weingebiet

Stellenbosch

Weingut / Produzent

Thelema

Rebsorten

Cabernet Sauvignon

Flaschengrösse

75 cl

Alkoholgehalt

14.5 %

Jahrgang

2017

Trinktemperatur (°C) von

Trinktemperatur (°C) bis

Optimale Trinkreife von

2020

Optimale Trinkreife bis mind.

2035

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