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Sadie Family Twiswind White Blend - District Series - NEW WINE - 95 Tim Atkin - 93 Vinous - ERHÄLTLICH AB ENDE NOVEMBER 2025 - EN PRIMEUR - 2024
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Dieser erste Jahrgang 2024 von Twiswind zeigt eine limonenartige und pikante Dynamik mit frischen Aromen von Granny-Smith-Apfel und Pfirsichhaut. Die Aromen werden von den intensiven Gaumen- und Texturaspekten etwas in den Hintergrund gedrängt, da der Wein durch das strukturelle Mundgefühl und die Spannung der Tannine aufgebaut wird. Die Säure ist fest, und dieser Wein braucht Zeit.
Dieser gemeinsam bepflanzte Weinberg ist an einem Südwesthang des Paardebergs angelegt. Der verwitterte Granit dieser Lage ist sehr grobkörnig und extrem gut entwässert auf einer felsigen Unterbodenschicht. Dies führt zu einer frühen Reifung dieses Weinbergs mit reichlich natürlicher Säure zum Zeitpunkt der Ernte und relativ niedrigen Alkoholwerten bei voller Reife. Nach der Kelterung wird der Wein in Betontanks und alte Holzfässer umgefüllt, um die Entstehung von Holzaromen zu verhindern. Nach 11 Monaten auf der Hefe wird der Wein in den Tank umgefüllt,es wird 65mg/Liter Schwefel hinzugefügt und füllen den Wein auf der Feinhefe ab.
Bewertungen:
| Name | Punkte | Jahrgang |
|---|---|---|
| Tim Atkin | 95 Punkte | 2024 |
| Vinous - Neal Martin | 93 Punkte | 2024 |
Trinkempfehlung:
Passender Begleiter zu Fischgerichten aller Art oder zu einem scharfen Currygericht.
Zusammensetzung:
Assyrtiko
Grillo
Vermentino
Cinsault White
Verdelho
Chenin Blanc
Semillon
Palomino
Clairette Blanche
Grenache Blanc
Marsanne
Picpoul
Produktinfo
Weingebiet
Citrusdal Mountain
Weingut / Produzent
Sadie Family
Rebsorten
Assyrtiko, Grillo, Picpoul, Vermentino, Chenin Blanc, Grenache Blanc, Semillon, Cinsault White, Clairette Blanche, Marsanne, Palomino, Verdelho
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.5 %
Jahrgang
2024
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2024
Optimale Trinkreife bis mind.
2045
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Sadie Family Twiswind White Blend - District Series - NEW WINE - 95 Tim Atkin - 93 Vinous - ERHÄLTLICH AB ENDE NOVEMBER 2025 - EN PRIMEUR - 2024
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