Waterford Cabernet Sauvignon - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 32.90 pro Flasche - 2017

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Kurzübersicht

In den 2 Jahrzehnten, in denen dieser Estate-Wein produziert wird, hat der Wein immer mehr an Qualität gewonnen und drückt immer konsequenter das Terroir des Helderbergs aus. Der Wein zeigt reine Frucht und erdige Noten, ergänzt durch klassische, bleistiftminenartige Aromen. Eine typische trockene Tanninstruktur mit einer nahtlosen Balance zum Abgang.

Regulärer Preis: CHF 49.00

Angebotspreis CHF 39.00

inkl. MwSt CHF 2.79
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Cabernet Sauvignon ist die am besten geeignete Rebsorte für die Böden von Waterford und macht 35% der gesamten Anpflanzungen aus. Sie wächst überwiegend auf Sandsteinböden mit einer oberen Lehmschicht und darunter liegendem weißen Lehm, der die Feuchtigkeit speichert. Die Klone sind aufgeteilt zwischenCS1 63, 46C und CS1 69. Das dritte Jahr der Dürre am Westkap, was sich besonders in der natürlichen Bergvegetation und den niedrigen Wasserpegel der Dämme wiederspiegelt. Geringe Niederschläge im Winter, aber gefolgt von nahezu perfekte Wachstumsbedingungen, moderaten Temperaturen und dem Ausbleiben von Hitzewellen während der Ernte. Die Weinberge blieben sehr gesund und produzierten schöne Trauben, kleinere Beeren als üblich, aber mit einer große Konzentration. Die Weine sind sehr klassisch im Stil, mit straffen Tanninstrukturen und schöner Säure.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
Platter's 4.5 Sterne 2017
Tim Atkin 95 Punkte 2017
Robert Parker 90 Punkte 2017
Vinous - Neal Martin 92 Punkte 2017
Trinkempfehlung:
Klassische Gerichte mit rotem Fleisch, gewürzt mit Meersalz.
Zusammensetzung:
Cabernet Sauvignon 100%

Produktinfo

Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
Waterford
Rebsorten
Cabernet Sauvignon
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.5 %
Jahrgang
2017
Trinktemperatur (°C) von
14
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2020
Optimale Trinkreife bis mind.
2035
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