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Creation Merlot Reserve - gereift - 2014
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Gesättigtes Rubinrot. Hohe Aromen von Brombeeren, Süßholz und Veilchen, dazu sexy würzige, schokoladige Eiche. Sofort cremig-süß und eindringlich, mit schwarzen Früchten und Veilchenaromen, die von kräftig würziger Eiche akzentuiert werden. Fest strukturierter, leicht aggressiver Wein mit reifen, aber festen Tanninen und einem guten Stück würziger Eiche. Etwas warm und sehr primär - braucht Zeit in der Flasche.
Traditionelle Maischergärung gefolgt von der malolaktischen Gärung in französischen Hozfässern. Der Wein wurde für 18 Monate zu 60% in neuen französischen Eichenfässern ausgebaut und vor der Abfüllung leicht filtriert.
Bewertungen:
| Name | Punkte | Jahrgang |
|---|---|---|
| Platter's | 4.5 Sterne | 2014 |
| Vinous - Neal Martin | 88 Punkte | 2014 |
| Robert Parker | 85 Punkte | 2013 |
Trinkempfehlung:
Passend zu kräftigen Fleischgerichten mit Lamm oder Rind. Auch ideal zu dunkler Schokolade.
Zusammensetzung:
Merlot 100%
Produktinfo
Weingebiet
Walker Bay
Weingut / Produzent
Creation Wines
Rebsorten
Merlot
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14.5 %
Jahrgang
2014
Trinktemperatur (°C) von
14
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2018
Optimale Trinkreife bis mind.
2025
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Creation Merlot Reserve - gereift - 2014
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