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Waterford Cabernet Sauvignon - gereift - 2014
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Der Waterford Cabernet Sauvignon ist ein typischer Helderberg Cabernet Sauvignon - mit Noten von Stein, Erde und süssem Zedernholz, kombiniert mit wundervollen Aromen roter Beeren, schwarzer Johannisbeeren und duftiger Veilchen. Am Gaumen präsentiert sich dieser klassische Cabernet mit reifen Tanninen, einer eleganten, delikaten und starken Struktur. Er endet lang, trocken und klassisch fruchtig mit perfekter Säurebalance und Frische.
Die Trauben fermentierten in Edelstahltanks. Der Wein reifte anschliessend 18 Monate lang in 225 l Fässern aus französischer Eiche – 34 % der Fässer sind neu.
Bewertungen:
| Name | Punkte | Jahrgang |
|---|---|---|
| Robert Parker | 91 Punkte | 2014 |
| Platter's | 4.5 Sterne | 2014 |
| Vinous - Neal Martin | 4.5 Punkte | 2014 |
| Decanter | 92 Punkte | 2014 |
Trinkempfehlung:
Empfiehlt sich zu deftigen Fleischspeisen oder Braten.
Zusammensetzung:
Cabernet Sauvignon 90%
Petit Verdot 6%
Merlot 4%
Produktinfo
Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
Waterford
Rebsorten
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14.5 %
Jahrgang
2014
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2018
Optimale Trinkreife bis mind.
2027
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Waterford Cabernet Sauvignon - gereift - 2014
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