Waterford Cabernet Sauvignon - 2015

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Kurzübersicht

Der Waterford Cabernet Sauvignon ist ein typischer Helderberg Cabernet Sauvignon - mit Noten von Stein, Erde und süssem Zedernholz, kombiniert mit wundervollen Aromen roter Beeren, schwarzer Johannisbeeren und duftiger Veilchen. Am Gaumen präsentiert sich dieser klassische Cabernet mit reifen Tanninen, einer eleganten, delikaten und starken Struktur. Er endet lang, trocken und klassisch fruchtig mit perfekter Säurebalance und Frische.

CHF 49.00
inkl. MwSt CHF 3.50
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Es war ein kurzer Winter und die Temperaturen stiegen im August schnell an, die Vegetationsperiode blieb warm und trocken, was die Erntetermine leicht nach vorne brachte. Mäßige bis kühle Bedingungen während der Reifung führten zu Weinen mit ausdrucksstarken Aromen. Außergewöhnliche Weiß- und Rotweine aus diesem Jahrgang, sehr klassisch im Stil. Dieser Cabernet Sauvignon wurde 19 Monate in französischen Barriquefässern ausgebaut, wovon 25% neues Holz waren. Insgesamt wurden nur 117 Fässer produziert.
Bewertungen:
Name Punkte Jahr
Platter's 4.5 Sterne 2015
Tim Atkin 95 Punkte 2015
Robert Parker 90 Punkte 2014
Decanter 88 Punkte 2015
Trinkempfehlung:
Empfiehlt sich zu deftigen Fleischspeisen oder Braten.
Zusammensetzung:
Merlot 4% Petit Verdot 3% Cabernet Sauvignon 91% Cabernet Franc 2%

Produktinfo

Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
Waterford
Rebsorten
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.7 %
Jahrgang
2015
Trinktemperatur (°C) von
14
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2019
Optimale Trinkreife bis mind.
2030
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