Vergelegen Vergelegen G.V.B. Red - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 39.00 pro Flasche - 93 Tim Atkin - - 2015

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Kurzübersicht

In der Nase Pflaume, Schokolade, Graphit, Cassis und Zedernholz. Am Gaumen vereinen sich Frucht, Tannin und Säure perfekt, um Ausgewogenheit und Komplexität zu bieten, unterstützt durch Aromen von Schwarzkirsche, schwarzen Johannisbeeren und erfrischender Mineralität.

CHF 55.00
inkl. MwSt CHF 3.93
SKU-AR8928
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Die Trauben stammen imwurde der Wein für 17 Monate in 40% neuen französischen Eichenfässern ausgebaut. mer aus den Weinbergen Rondekopin Edelstahltanks lagerte der Wein 17 Monate lang in 40% neuen französischen Eichenfässer. . Diese Weinberge, die auf 200-220 Metern über dem Meeresspiegel wachsen, sind extrem Wind gefährdet, was zu Trauben mit dicken Beerensorten führt, die sehr konzentrierten Saft liefern. Die Trauben wurden von Hand gelesen und entstielt, aber nicht gequetscht. Die entrappten Trauben wurden auf 8°C gekühlt und 7 Tage lang kalt mazeriert. Die Gärung fand bei 25°C statt, gefolgt von einer 35-tägigen Mazeration auf den Schalen. Nach der malolaktischen Gärung wurde der Wein für 16 Monate in 40% neuen französischen Eichenfässern ausgebaut.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
Jancis Robinson 16.5 Punkte 2015
Platter's 5 Sterne 2015
Tim Atkin 93 Punkte 2015
Trinkempfehlung:
Passt sehr gut zu kräftigem Fleisch wie Rind oder Lamm.
Zusammensetzung:
Cabernet Sauvignon 81% Merlot 6% Cabernet Franc 13%

Produktinfo

Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
Vergelegen
Rebsorten
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14.5 %
Jahrgang
2015
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2021
Optimale Trinkreife bis mind.
2035
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