Rall Wine Cinsault White - 2017

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Kurzübersicht

Er hat ein schönes Bouquet von Pflaumen- und Mandelaromen, wunderbar definiert und rein. Der Gaumen ist sehr ausgewogen mit knackiger Säure, ziemlich straff und linear, und ziemlich neutral im Stil, mit einem Hauch von Lemongras im Abgang. Vielleicht erreicht der Gaumen nicht ganz die berauschenden Höhen der Nase, aber dies bleibt ein köstlicher und einzigartiger Wein.

CHF 32.00
inkl. MwSt CHF 2.29
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Der Cinsault Blanc 2017 stammt aus einem 0,2 Hektar großen Einzellagen von 35-jährigen Reben in Wellington, die, möglicherweise in den 1930er Jahren, von Cinsault Gris und dann Cinsault Blanc verändert wurden. Zuvor wurde er für die Brandyherstellung verwendet.
Bewertungen:
Name Punkte Jahr
Tim Atkin 93 Punkte 2017
Trinkempfehlung:
Ein sehr guter Begleiter zu Ziegenkäse-Crostini mit Feigenchutney, gegrilltem Thunfisch mit Zitrusfruchtmarmelade und Koriander oder Pulposalat mit Wasabi-Aioli
Zusammensetzung:
Cinsault White 100%

Produktinfo

Weingebiet
Wellington
Weingut / Produzent
Rall Wine
Rebsorten
Cinsault White
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
10.5 %
Jahrgang
2017
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
14
Optimale Trinkreife von
2018
Optimale Trinkreife bis mind.
2025
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