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Vergelegen The Mill Race Red - vormals Cabernet-Merlot - 93 Greg Sherwood - 91 Tim Atkin - KILLER DEAL ab 6 Flaschen 15.90 CHF pro Flasche - 2022
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Ein opulenter roter Blend, der mit viel roten Beeren und dunklen Schokoladensplittern. Die Textur ist samtig mit einem plüschigen Abgang.
Die Trauben aus verschiedenen Weinbergen wurden von Hand geerntet und sortiert. Die Trauben wurden dann in Edelstahltanks verschiedener Grösse vergoren. Nachgärung, wir je nach Sorte verschiedene verlängerte Schalenbehandlungen Kontaktbehandlung. Nach dem Hautkontakt wurde die malolaktische die malolaktische Gärung in Edelstahltanks abgeschlossen, und der Wein wurde dann in Fässer gefüllt. Wir haben 15% neue französische Eiche Eichenfässern verschiedener Grössen, in denen der Wein 12 Monate lang reifte dann verschnitten und abgefüllt.
Bewertungen:
| Name | Punkte | Jahrgang |
|---|---|---|
| Greg Sherwood MW | 93 Punkte | 2022 |
| Tim Atkin | 91 Punkte | 2022 |
| Tim Atkin | 92 Punkte | 2023 |
Trinkempfehlung:
Geniessen Sie diesen kräftigen Rotwein zu Lammfleisch oder gegrilltem Filet.
Zusammensetzung:
Merlot 41%
Cabernet Sauvignon 34%
Shiraz / Syrah 12%
Cabernet Franc 12%
Petit Verdot 1%
Produktinfo
Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
Vergelegen
Rebsorten
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz / Syrah, Petit Verdot
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.5 %
Jahrgang
2022
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2023
Optimale Trinkreife bis mind.
2045
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Vergelegen The Mill Race Red - vormals Cabernet-Merlot - 93 Greg Sherwood - 91 Tim Atkin - KILLER DEAL ab 6 Flaschen 15.90 CHF pro Flasche - 2022
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