Vergelegen Cabernet Sauvignon - gereift - 2015

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Kurzübersicht

Der Wein ist komplex und zeigt schwarze Johannisbeeren, Gewürze, reife Pflaumen und attraktive Holzaromen und -Geschmacksnoten. Er ist voll und reichhaltig mit ausgeprägten Tanninen, die eine gute Grundlage für die zukünftige Reifung darstellen.

CHF 39.00
inkl. MwSt CHF 2.92
SKU-AR8617
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Die Trauben wurden aus dem Vergelegener Rooiland ausgewählt. Diese Weinberge sind alle von Norden nach Nordwesten ausgerichtet, mit Granit-, Hutton- und Clovelly-Böden. Es wurden 4000 Reben pro Hektar gepflanzt. Der Cabernet wurde in offenen und geschlossenen Tanks bei hohen Temperaturen (28-32°C) vergoren und alle 6 Stunden umgepumpt, um die Farb- und Tanninextraktion zu maximieren. Der Wein verbrachte 16 Monate im Fass; 40% neue Eiche von den Küfern Taransaud, Darnajou und Sylvain
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
Platter's 4.5 Sterne 2015
Trinkempfehlung:
Fantastischer Wein zu einem Chateau Briand.
Zusammensetzung:
Cabernet Sauvignon 86% Merlot 10% Cabernet Franc 4%

Produktinfo

Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
Vergelegen
Rebsorten
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14 %
Jahrgang
2015
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2021
Optimale Trinkreife bis mind.
2035
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Vergelegen Cabernet Sauvignon - gereift - 2015

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Vergelegen Cabernet Sauvignon - gereift - 2015

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