Vergelegen Merlot Reserve - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 21.90 pro Flasche - 2017

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Kurzübersicht

Reife Pflaumenfarbe mit rubinrotem Rand. Die Nase zeigt Aromen von reifen Früchten, schwarzen Kirschen, Pflaumen, Gewürzen und einem Hauch von Schokolade. Die Reife der Früchte wird durch eine frische Fruchtsäure mit weichen Holz- und Fruchttanninen ausgeglichen. Der Nachgeschmack ist lang und anhaltend.

CHF 29.90
inkl. MwSt CHF 2.14
SKU-AR9593
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Die Trauben wurden bei höchster physiologischer Reife gepflückt, um die Notwendigkeit der Säurezugabe zu vermeiden und die Extraktion harter Tannine zu verhindern. Gelesen wurde vom 27. Februar bis zum 8. März 2017. Die Gärung fand bei einer konstanten Temperatur von 25°C statt. Der junge Wein wurde weitere 7 Wochen auf den Schalen mazeriert, bevor er gekeltert wurde. Die malolaktische Gärung wurde in Edelstahltanks eingeleitet, gefolgt von einer 16-monatigen Reifung in 225-l-Fässern aus französischer Eiche, bevor er am 25. Januar 2019 in Flaschen abgefüllt wurde.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
Vinous - Neal Martin 89 Punkte 2017
Tim Atkin 91 Punkte 2017
Trinkempfehlung:
Servieren Sie ihn dekantiert mit Ihrem roten Lieblingsfleisch - ich würde Lammkoteletts oder ein Filetsteak empfehlen.
Zusammensetzung:
Merlot 100%

Produktinfo

Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
Vergelegen
Rebsorten
Merlot
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14.5 %
Jahrgang
2017
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2023
Optimale Trinkreife bis mind.
2033
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Vergelegen Merlot Reserve - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 21.90 pro Flasche - 2017

CHF

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