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Weine
Das Weinland Südafrika blickt auf eine lange Geschichte zurück, wurden die ersten Reben am Kap doch bereits um das Jahr 1650 gepflanzt. Einige der ältesten Weingüter tragen denn auch eine entsprechende Jahreszahl im Namen, wie zum Beispiel «Klein Constantia 1685» oder «Vergelegen 1701». Als dann um ca. 1680 geflohene französische Hugenotten auf ihrer Flucht nach Südafrika Rebstöcke mitbrachten, war das Fundament für erstklassigen Rebbau gelegt. Noch heute zeugen die französischen Namen vieler Weingüter und südafrikanischer Familien von diesem Erbe. Die Einflüsse der verschiedenen Einwanderer aus Ländern wie Holland, England, Frankreich, aber auch Deutschland zeigen sich heute unter anderem in einer ungeheuren Vielfalt an Rebsorten und Stilen, basierend auf der Diversität von Bodentypen und Mesoklima, wie man sie sonst nirgends auf dieser Welt so zahlreich findet. In den diversen Weingebieten Südafrikas, die ihrerseits unterschiedlicher nicht sein könnten, werden aus allen wichtigen Rebsorten dieser Welt weisse, roséfarbene und rote, trockene und süsse, aber auch prickelnde und aufgespritete Weine gekeltert. Dazu hat man mit der Sorte Pinotage, einer Kreuzung von Pinot Noir x Cinsault, ein weiteres Ass im Ärmel, wenn es um Einzigartigkeit geht.
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Waterford Cabernet Sauvignon - gereift - 2007
CHF 109.00Der Waterford Cabernet Sauvignon ist ein körperreicher, vollfruchtiger Rotwein mit attraktiven Beeren- und Vanillearomen, Fruchtaromen der schwarzen Johannisbeere mit einem Hauch von Lakritze. Feine Taninstruktur und langer Nachklang. Einer toller Cabernet Sauvignon mit klassischer Struktur.
Waterford The Jem Magnum - gereift - 2010
CHF 499.00Der Statement Wein von Waterford. Komplex, intensiv, fruchtig und elegant. Feingliedrige, vielschichtige Gerbstoffe....
Waterford Cabernet Sauvignon - gereift - 2014
CHF 59.00Der Waterford Cabernet Sauvignon ist ein typischer Helderberg Cabernet Sauvignon - mit Noten von Stein, Erde und süssem Zedernholz, kombiniert mit wundervollen Aromen roter Beeren, schwarzer Johannisbeeren und duftiger Veilchen. Am Gaumen präsentiert sich dieser klassische Cabernet mit reifen Tann...
Waterford Cabernet Sauvignon- gereifter Spitzenjahrgang - CFWI - 95 Tim Atkin - 94 Greg Sherwood - 95 Winemag - 16.5 Vinum - 2015
Regulärer Preis: CHF 69.00
Angebotspreis CHF 49.00
Der Waterford Cabernet Sauvignon ist ein typischer Helderberg Cabernet Sauvignon - mit Noten von Stein, Erde und süssem Zedernholz, kombiniert mit wundervollen Aromen roter Beeren, schwarzer Johannisbeeren und duftiger Veilchen. Am Gaumen präsentiert sich dieser klassische Cabernet mit reifen Tann...
Waterford The Jem - gereift - 2014
CHF 199.00Ein Wein, der unsere gesamte Philosophie im Waterford Estate umfasst, das wahre Spiegelbild der Vielfalt und der Früchte auf unserem Grundstück. Faszinierende Aromen von frischen Früchten, Wildgewürzen, Wärme und Komplexität, ergänzt durch die gut geschichteten und integrierten Tannine, die e...
Waterford The Jem - CFWI - 97 Tim Atkin - 94 Winemag - gereift - 2015
Regulärer Preis: CHF 199.00
Angebotspreis CHF 159.00
Ein Wein, der wahrhaftig unsere zugrunde liegende Philosophie auf Waterford Estate zum Ausdruck bringt, indem er die Vielfalt und die außergewöhnliche Frucht der Farm widerspiegelt. Einladende Aromen von reicher dunkler Schokolade und Pflaumenfrucht, mit zusätzlichen Schichten von erdigen Tönen,...
Waterford Cabernet Sauvignon - 94 Decanter - 95 Tim Atkin - 94 Greg Sherwood - 16.5++ Jancis Robinson - gereifter Spitzenjahrgang - 2017
Regulärer Preis: CHF 49.00
Angebotspreis CHF 32.90
In den 2 Jahrzehnten, in denen dieser Estate-Wein produziert wird, hat der Wein immer mehr an Qualität gewonnen und drückt immer konsequenter das Terroir des Helderbergs aus. Der Wein zeigt reine Frucht und erdige Noten, ergänzt durch klassische, bleistiftminenartige Aromen. Eine typische trocken...
Waterford The Jem Magnum - 2014
CHF 399.00Ein Wein, der unsere gesamte Philosophie im Waterford Estate umfasst, das wahre Spiegelbild der Vielfalt und der Früchte auf unserem Grundstück. Faszinierende Aromen von frischen Früchten, Wildgewürzen, Wärme und Komplexität, ergänzt durch die gut geschichteten und integrierten Tannine, die e...
Waterford Kevin Arnold Shiraz Magnum - 17.75 Punkte im Blick - gereifter Spitzenjahrgang - 2015
Regulärer Preis: CHF 89.00
Angebotspreis CHF 79.00
Komplexe rote und dunkle Früchte, erdiger und kalter Stein führen die Aromen dieses Stellenbosch Shiraz an, begleitet von Pflaume Frucht- und Ledergewürzuntertöne. Natürliche Säure und körnige Tannine sind sehr charakteristisch für die Beschaffenheit einer solchen Stellenbosch Shiraz. Dieser...
Neil Ellis Webb Ellis - gereift - 2011
CHF 79.00Tiefrote Farbe im Glas. Noten von roten Beeren, schwarzen Oliven und Lakritze. Strukturiert, ausgewogenes Säurespiel, mit gut eingebundenen Tanninen....
Neil Ellis Semillon Noble Late Harvest - 2016
Regulärer Preis: CHF 22.00
Angebotspreis CHF 17.90
Der Wein reflektiert eine leuchtend goldene Farbe mit einem Grünton. Reife Pfirsich-, Honig- und Limettennoten dominieren die Aromen. Ein schönes, cremiges, strukturiertes und ausgewogenes Finish umrahmt diesen Wein....
Neil Ellis Grenache Piekenierkloof - gereift - 2015
CHF 29.00Der Jahrgang 2015 trug zu einer tieferen Farbe als sonst bei. Der Wein hat dunkle Kirschen mit duftenden blumigen Aromen, die auf den Gaumen übergehen. Der Gaumen hat eine schöne Frische, große Länge, Fülle und feine griffige Tannine....ausverkauft
Neil Ellis - KapWeine Partner Wein - 1st edition Signature Series - TOP SALE - 2014
Regulärer Preis: CHF 59.00
Angebotspreis CHF 29.50
Klassische Bordeaux-Assemblage. Die Nase zeigt Spuren von roten Beeren mit Kräutern und Zederndüften, die im Hintergrund verweilen. Am Gaumen ist er straff und frisch mit feinen kalkhaltigen Tanninen und grosser Länge. Der Wein wird in dieser Phase mit dem Dekantieren begünstigt. Diese erste Aus...
Neil Ellis Jonkershoek Cabernet Sauvignon - gereift - 95 Decanter - 92 Parker - CFWI - 2017
Regulärer Preis: CHF 39.00
Angebotspreis CHF 24.90
Die Trauben des Neil Ellis Jonkershoek Cabernet Sauvignon stammen von einem jungen Weinberg im Jonkershoek Valley, der erst den dritten Jahrgang lieferte. Der Rotwein spiegelt die Balance aus Eleganz und Kraft wider, die für diese Region charakteristisch ist. Das zeigt sich bereits im Glas an der i...
Neil Ellis Webb Ellis - gereift - TOP SALE - 2012
Regulärer Preis: CHF 79.00
Angebotspreis CHF 59.00
Tief leuchtend rote Farbe mit dunklem Kern. Die Aromen enthüllen rote und schwarze Früchte mit Lakritz- und Zedernoten. Am Gaumen ist er dicht, frisch und elegant. Struktur und Textur verweben sich zu einem straff fokussierten, mehrdimensionalen Kontinuum. Feine und doch dichte Tannine konspiriere...
Neil Ellis Cabernet Sauvignon - 93+ Robert Parker - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen CHF 18.90 pro Flasche - 2019
Intensive dunkle Farbe. Die Nase ist zurückhaltend, mit Aromen von schwarzen Beeren, Lakritze und Zedernnoten. Am Gaumen ist er dicht und frisch, gefolgt von feinen, dichten Tanninen. Dieser Wein ist sehr langlebig und würde bei frühen Genuss dekantiert werden....
Neil Ellis Groenekloof Sauvignon Blanc - screw cap - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen CHF 12.90 pro Flasche - 2022
Helle strohgelbe Farbe mit attraktivem Grünstich. Leuchtend tropische und zitrusartige Aromen. Am Gaumen ist er elegant und ausgeglichen, mit cremiger Textur und einem langen, geschmackvollen Abgang....
Neil Ellis Cabernet Sauvignon Magnum - 18 Jancis Robinson - HAMMER DEAL - 2019
Regulärer Preis: CHF 59.00
Angebotspreis CHF 44.00
Intensive dunkle Farbe. Die Nase ist zurückhaltend, mit Aromen von schwarzen Beeren, Lakritze und Zedernnoten. Am Gaumen ist er dicht und frisch, gefolgt von feinen, dichten Tanninen. Dieser Wein ist sehr langlebig und würde bei frühen Genuss dekantiert werden....
Neil Ellis Jonkershoek Cabernet Sauvignon - 93 Parker - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 29.00 pro Flasche - 2018
CHF 39.00 ab: CHF 29.00Der Neil Ellis Jonkershoek Cabernet Sauvignon ist das Flaggschiff unter den Cabernets von Neil Ellis. Ein Wein von unverwechselbarer Balance zwischen Eleganz und Frucht. Von intensiv dunkler Farbe im Glas präsentiert sich ein tiefes und komplexes Bouquet schwarzer und blauer Beeren, in Kombination ...
Saxenburg Cabernet Sauvignon Private Collection - gereifter Spitzenjahrgang - TOP SALE - 2017
Regulärer Preis: CHF 29.00
Angebotspreis CHF 24.90
Der 2017er Private Collection Cabernet Sauvignon war in vielerlei Hinsicht besser als der berühmte 2015er Jahrgang und dieser Wein ist ein Beweis dafür. Wie es für Cabernet Sauvignons aus der Lage Polkadraai Hills typisch ist, besitzt dieser Wein eine unglaubliche Frische und Eleganz, auch wenn d...
Saxenburg Chenin Blanc Guinea Fowl White - 2021
Regulärer Preis: CHF 15.90
Angebotspreis CHF 9.90
Der Guinea Fowl Chenin Blanc 2021 hat schöne Aromen von Pfirsich, Birne und Melone, die sich in der Nase wiederfinden. Am Gaumen ist er wunderbar komplex und strukturiert. Eine fast an Orangenschalen erinnernde Markigkeit macht ihn interessant und wird durch eine knackige Säure wunderbar ausgeglic...
Saxenburg Guinea Fowl Red - ab 6 Flaschen 9.90 pro Flasche - 2020
Der Guinea Fowl Red 2020 zeigt in der Nase eine Fülle von Aromen dunkler Früchte wie schwarze Johannisbeeren, Pflaumen und zerdrückte Blaubeeren, unterstützt von Anklängen an frisch geröstete Kaffeebohnen und dunkle Schokolade. Der Gaumen ist schön gewichtet, mit einer dichten, aber feinkörn...
Saxenburg Syrah Select - ab sechs Flaschen in der original Holzkiste - BLICK 18.5 - CFWI - 94 Vinum - TOP SALE - gereift - 2019
Regulärer Preis: CHF 119.00
Angebotspreis CHF 79.00
Eine beeindruckende Nase mit Cranberry, schwarzem Pfeffer, Blaubeeren und einem Hauch von getrockneten Kräutern. Am Gaumen ist er wunderbar fokussiert und dicht, was die unglaubliche Struktur und die dichten Tannine ausgleicht. Das Eichenholz ist wunderbar integriert und dieser Wein entwickelt sich...
Saxenburg Syrah Private Collection - KILLER DEAL ab 6 Flaschen 21.90 CHF pro Flasche - 2020
Der Saxenburg Private Collection Syrah 2020 hat eine verführerische Nase mit Kirschen, reifen Brombeeren und einer Kombination aus weißem und schwarzem Pfeffer. Diese Aromen setzen sich am Gaumen fort, der wunderbar gewichtet ist, mit feinkörnigen Tanninen, die gerade genug Grip bieten. Ein Wein,...
Saxenburg Cabernet Sauvignon Private Collection - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 21.90 pro Flasche - 2020
Eine wunderbar konzentrierte Nase mit reifen schwarzen und Heidelbeeren, frisch gerösteten Kaffeebohnen, dunkler Schokolade und Tabakblättern. Der vodere Gaumen ist weich, baut sich aber zu einem strukturierten Mittelgaumen und einem lang anhaltenden Abgang auf. Die Tannine sind feinkörnig und im...
Saxenburg Pinotage Private Collection - 90 James Suckling - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 19.90 pro Flasche - 2022
Der Private Collection Pinotage 2022 zeigt im Vordergrund rote und dunkle Früchte mit Noten von schwarzen Johannisbeeren, dunklen Kirschen, Rosenwasser und Waldboden. Durch die Ganzbeerengärung entsteht der Eindruck einer attraktiven Kohlensäure-Note. Subtile Anklänge von Mokka und dunkler Schok...
Saxenburg Syrah Private Collection - 91 James Suckling - 90 Vinum - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 22.90 pro Flasche - 2021
Der Saxenburg Private Collection Syrah 2020 hat eine verführerische Nase mit Kirschen, reifen Brombeeren und einer Kombination aus weißem und schwarzem Pfeffer. Diese Aromen setzen sich am Gaumen fort, der wunderbar gewichtet ist, mit feinkörnigen Tanninen, die gerade genug Grip bieten. Ein Wein,...
Saxenburg Sauvignon Blanc Private Collection - 90 James Suckling - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 14.90 pro Flasche - 2024
Der Saxenburg Private Collection Sauvignon Blanc 2023 hat eine unglaublich einladende und komplexe Nase, die Passionsfrucht, reife Feige und Kiwi erkennen lässt. Die Frucht setzt sich wunderbar am Gaumen fort, mit subtilen grasigen Noten und einer knackigen Mineralität, die im hinteren Teil des Ga...
Saxenburg Chardonnay Private Collection - 90 James Suckling - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 19.90 pro Flasche - 2023
Der Private Collection Chardonnay 2022 zeigt verführerische tropische Früchte im Vordergrund mit Noten von Papaya, Mango und Aprikosen, ergänzt durch Zitrusnoten, Limette und Ananas. Die Untertöne weisen einen Hauch von Mürbegebäck und Biscotti auf. Am Gaumen ist der Wein weich, mit einer pika...
Saxenburg Cabernet Sauvignon Private Collection - 91 James Suckling - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 22.90 CHF pro Flasche - 2021
Eine wunderbar konzentrierte Nase mit reifen schwarzen und Heidelbeeren, frisch gerösteten Kaffeebohnen, dunkler Schokolade und Tabakblättern. Der vodere Gaumen ist weich, baut sich aber zu einem strukturierten Mittelgaumen und einem lang anhaltenden Abgang auf. Die Tannine sind feinkörnig und im...
Donkiesbaai Steen - aus dem Hause Rust en Vrede - 93 Winemag - 95 Decanter - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 19.90 pro Flasche - 2024
Eine herrlich komplexe Nase von Quitte, Ananas und Kapstachelbeere mit eingelegtem Ingwer, weissen Blüten und Vanille. Die vielschichtigen Aromen Aromen setzen sich am Gaumen fort, reichhaltig und strukturiert mit subtiler Säure und einem mittlerem Körper. Die Intensität und der Reichtum der Fru...
