Vergelegen Chardonnay Reserve - 92 Tim Atkin - 90 Robert Parker - TOP SALE - ab 6 Flaschen 19.90 pro Flasche - 2022

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Kurzübersicht

Der Wein zeigt eine attraktive zitronengelb-grüne Farbe mit einer komplexen Nase von Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich, Ananas, Gewürzen, Zitrusblüten, Aprikose und gebuttertem Toast. Der Geschmack ist lang und elegant mit einer lebendigen Mineralität.

Regulärer Preis: CHF 29.90

Angebotspreis CHF 21.90

inkl. MwSt CHF 1.64
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Die Trauben wurden als ganze Bündel und ohne Hautkontakt gepresst. Der Saft wurde mit einiger Klärung in 30% neue französische Eichenfässer (Francois Frère, Dargaud & Jaegle) und 70% zweit- und drittgefüllte Fässer für die alkoholische Gärung abgefüllt. Der spontane Beginn der Gärung wurde berücksichtigt und nach 7 Tagen wurden die Fässer mit einem Reinkultur-Hefestamm geimpft. Die Gärung dauerte etwa 15 Tage - nachdem der Zucker fermentiert war, wurden alle 50 Fässer nachgefüllt. Nur ein Drittel der Fässer durfte die malolaktische Gärung abschließen, um den optimalen Säure-/Frischegehalt zu erhalten. Der Jungwein wurde 8 Monate lang mit regelmäßigem Batonage auf der Feinhefe belassen.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
Robert Parker 90 Punkte 2022
Vinous - Neal Martin 89 Punkte 2022
Tim Atkin 92 Punkte 2022
Platter's 4.5 Sterne 2022
Trinkempfehlung:
Fantastischer Wein zu Steinpilrisotto mit Sous-Vide gegartem Ei.
Zusammensetzung:
Chardonnay 100%

Produktinfo

Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
Vergelegen
Rebsorten
Chardonnay
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.5 %
Jahrgang
2022
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2024
Optimale Trinkreife bis mind.
2034
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Vergelegen Chardonnay Reserve - 92 Tim Atkin - 90 Robert Parker - TOP SALE - ab 6 Flaschen 19.90 pro Flasche - 2022

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Vergelegen Chardonnay Reserve - 92 Tim Atkin - 90 Robert Parker - TOP SALE - ab 6 Flaschen 19.90 pro Flasche - 2022

CHF

29.9