Diese erste Ausgabe der "Signature Series" feiert unsere geschätzte Partnersachaft mit Neill Ellis und seiner Vision, die von seinen Söhnen Warren und Charl mit diesem limitierten Angebot von 720 Flaschen fortgesetzt wird. Das Cuvee besteht aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot. Der Merlot stammt aus spätreifenden, gitterbewachsenen Weinbergen in den Hügeln der Bottelary. Der Cabernet Sauvignon, der Cabernet Franc und der Petit Verdot sind gut etablierte, gitterbewachsene Weinberge, die auf gut durchlässigen, zersetzten Granitböden aus Jonkershoek angebaut werden. Diese Weinberge haben Zugang zu zusätzlicher Bewässerung. Diese exquisiten Trauben wurden separat in offenen Fermentern vergoren. Zur Steuerung der Extraktion wurde eine Reihe von Durchschlägen und Pumpenüberschlägen eingesetzt. Es folgte eine weitere Mazeration, bevor der Wein in Fässer für die malolaktische Gärung abgefüllt wurde. Die Assemblage begann im September 2014, um diesen Komponenten Zeit zu geben um zu reifen. Der Wein verbrachte 18 Monate in französischen Eichenfässern (300l), von denen 50% die erste und 50% die zweite Füllung waren.