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Vergelegen Semillon Reserve - 2017

Vergelegen Semillon Reserve - 2017

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Der Semillon hat ein herrliches Bouquet von Pflaumen, Jasmin und nur einen Hauch von schwarzen Johannisbeeren. Dies ist klar definiert und artikuliert die Rebsorte gut. Am Gaumen ist er ausgewogen mit einem wachsartigen, leicht harzigen Abgang. Die Säure ist gut eingebunden und es gibt schöne Nektarinen- und markante Noten im frischen, anhaltenden Abgang. Wirklich sehr gut.

Regulärer Preis: CHF 29.00

Angebotspreis CHF 23.90

inkl. MwSt CHF 1.71

Der Semillon 2017 kam aus dem jungen Niel-Suid-Block, der 2007 gepflanzt wurde. Der Grund für die Veränderung war das verheerende Feuer, das 70% der alten Semillons zerstörte.Die Trauben wurden am 13. und 20. Februar 2017 gelesen. Kein Quetschen oder Entrappen, aber die Trauben wurden ziemlich vollständig für beste Saftqualität gepresst. Die Gärung fand in 225 Liter französischen Eichenfässern statt. Der Wein wurde acht Monate lang im Fass unter regelmäßiger Batonage gereift. Abfüllung am 13. November 2017.

Bewertungen:

Name	Punkte	Jahrgang
Platter's	4.5 Sterne	2017
Tim Atkin	94 Punkte	2017
Vinous	91 Punkte	2017

Trinkempfehlung:

Excellenter Wein zu Meeresfrüchten oder Kalbfleisch und Geflügel.

Zusammensetzung:

Semillon 100%

Produktinfo

Weingebiet

Stellenbosch

Weingut / Produzent

Vergelegen

Rebsorten

Semillon

Flaschengrösse

75 cl

Alkoholgehalt

14.4 %

Jahrgang

2017

Trinktemperatur (°C) von

Trinktemperatur (°C) bis

Optimale Trinkreife von

2019

Optimale Trinkreife bis mind.

2030

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