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Weine
Das Weinland Südafrika blickt auf eine lange Geschichte zurück, wurden die ersten Reben am Kap doch bereits um das Jahr 1650 gepflanzt. Einige der ältesten Weingüter tragen denn auch eine entsprechende Jahreszahl im Namen, wie zum Beispiel «Klein Constantia 1685» oder «Vergelegen 1701». Als dann um ca. 1680 geflohene französische Hugenotten auf ihrer Flucht nach Südafrika Rebstöcke mitbrachten, war das Fundament für erstklassigen Rebbau gelegt. Noch heute zeugen die französischen Namen vieler Weingüter und südafrikanischer Familien von diesem Erbe. Die Einflüsse der verschiedenen Einwanderer aus Ländern wie Holland, England, Frankreich, aber auch Deutschland zeigen sich heute unter anderem in einer ungeheuren Vielfalt an Rebsorten und Stilen, basierend auf der Diversität von Bodentypen und Mesoklima, wie man sie sonst nirgends auf dieser Welt so zahlreich findet. In den diversen Weingebieten Südafrikas, die ihrerseits unterschiedlicher nicht sein könnten, werden aus allen wichtigen Rebsorten dieser Welt weisse, roséfarbene und rote, trockene und süsse, aber auch prickelnde und aufgespritete Weine gekeltert. Dazu hat man mit der Sorte Pinotage, einer Kreuzung von Pinot Noir x Cinsault, ein weiteres Ass im Ärmel, wenn es um Einzigartigkeit geht.
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Savage Thief in the Night - 95 Tim Atkin - 93 Robert Parker - gereift - 2020
Regulärer Preis: CHF 49.00
Angebotspreis CHF 39.00
Der Wein zeigt ein herrliches herbstliches Aromaprofil von Waldunterholz, pikanter Fraise de Bois, gepflügter Erde, gegrillten provenzalischen Kräutern und subtilen Nuancen von Sommer-Garrigue. Am Gaumen hat der Wein viel Textur, feine, seidige Tannine und eine harmonische, frische Säure. Die rot... -
Savage Red - gereift - 95 Tim Atkin - 5* Platters - 95 GS - 95 WM - 2019
CHF 49.00Der 2019er Savage Red ist ein dichter, dunkler, kräftiger Rotwein aus einem kraftvollen, konzentrierten, mineralisch geprägten Jahrgang. In der Nase hat dieser Rotwein Aromen von intensiven erdigen roten und schwarzen Beeren, schwarzen Kirschen, rosa Moschus, pikante Nuancen von gepökeltem Fleisc... -
Savage Thief in the Night - 2021
CHF 39.00Der Wein ist ein weiterer schöner Ausdruck von Reinheit mit unverfälschten Aromen von gepressten Rosenblättern, erdigen Brombeeren, frisch geschnittener Hecke, Erdbeerkompott und getrocknetem Thymian. Am Gaumen ist die Säure straff und frisch und erzeugt eine glasklare, lineare Spannung mit Note... -
Savage Follow the Line - 92 Robert Parker - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 32.90 pro Flasche - 2021
CHF 44.00 ab: CHF 32.90Er hat eine elegante Nase von roten Beerenfrüchten mit einem Hauch von Rooibos und Bergamotte, sehr gut definiert und konzentriert. Am Gaumen ist er von unaufdringlicher Intensität, feiner Säure und schöner Struktur mit sanftem Griff, saftig mit Piment und Salbei im anhaltenden Abgang. In seiner... -
Savage White - 95 Robert Parker - 2021
CHF 44.002021 war ein weiterer hervorragender Weißweinjahrgang, und mit dieser Veröffentlichung erreicht der Savage White ein neues Niveau an Texturfülle und Geschmacksbreite. Die Aromatik ist reichhaltig und ausdrucksstark mit mehreren Schichten von Grapefruitkonfitüre, Pfirsichtee, grüner Apfelpastill... -
Savage Red - 92 Robert Parker - 96 Tim Atkin - 17 Jancis Robinson - gereift - 2020
CHF 49.00Trotz der dunklen, jugendlichen Dichte zeigt der Wein ein herrlich parfümiertes aromatisches Profil, das mühelos aus dem Glas emporsteigt und ausdrucksstarke Noten von Lavendel, süßen Lilien, reifen roten Pflaumen, Maulbeerkompott und Erdbeerkompott offenbart, bevor es zu gesengtem Sandelholz, g... -
Savage Are we there yet - 96 Tim Atkin - 17 Jancis Robinson - Max. 1 Flaschen pro Kunde - 2022
CHF 39.00Der 2022er zeigt etwas mehr rote Früchte und Gewürze aufgrund des erhöhten Syrah-Anteil. Der Wein zeigt Pflaumen, Kirschen undHeidelbeeren mit einer unterschwelligen Salzigkeit von Austernschalen. Die Tannine sind etwas weicher als im Jahr 2021, was zu einem Wein führt, der jung zugänglich ist.... -
Savage Follow the Line - Cinsault - 96 Tim Atkin - 17 Jancis Robinson - 94 Falstaff - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen CHF 32.90 pro Flasche - 2022
CHF 44.00 ab: CHF 32.90Der Follow the Line zeigt immer aromatische Reinheit, Erdbeeren, Kirschen, Rosenblüten und Veilchen. Der Jahrgang 2022 zeigt all dies mit ein wenig mehr Textur und Reichtum dank des wärmeren Jahrgangs. Die Reben haben sich hervorragend an die Herausforderungen angepasst und einen äußerst komplex... -
Savage Girl Next Door - 97 Tim Atkin - 17 Jancis Robinson - Max. 6 Flaschen pro Kunde. - 2022
CHF 49.00Girl Next Door ist ein Wein, der seine Lage zum Ausdruck bringt. Veilchen, Pflaumen, Kirschen, weißer Pfeffer und schwarze Oliven, alles untermalt mit einer Salzigkeitder die vom kalten Atlantik herrührt. Der Jahrgang 2022 ist straffer und graphitartiger als der 2021er, ein Wein, der von vielen vi... -
Savage Not Tonight Josephine - Straw Wine - 96 Tim Atkin - 98 Robert Parker - Max. 1 Flaschen pro Kunde. - 2022
CHF 49.00Ananaspastille, getrocknete Aprikosen und Pfirsiche, Rooibosteeund Honig. Ein Wein, der viel trockener schmeckt, als die 315 g Zuckervermuten lassen, dank der rassigen Säure und dem phenolischen Griff.... -
Savage Chenin Blanc - Never Been Asked To Dance - 17 Jancis Robinson - 94 Tim Atkin- 92 Robert Parker - Max. 6 Flaschen pro Kunde - 2022
CHF 39.002022 war ein schwieriger und heißer Jahrgang. Zum Glück hat sich derWeinberg mit all der Liebe und Sorgfalt über die Jahre immer besser entwickeltund wir haben mehr Ausgeglichenheit in den Weinbergen und bei der Ernte festgestellt.Die Reben zeigen im Allgemeinen von Jahr zu Jahr mehr Vitalität.E... -
Savage Red - gereift - 96 Tim Atkin - 95 Robert Parker - 2021
Regulärer Preis: CHF 49.00
Angebotspreis CHF 39.00
2021 ist ein klassischer Jahrgang. Offensichtlich ist dieser Wein einer der besten Savage Reds der bisher gemacht haben worden ist. Pflaumen, Lavendel, Cola, Veilchen und der charakteristische weißer Pfeffer. Der Gaumen ist konzentriert, die Tanninstruktur ist klassisch.... -
Savage Thief in the Night - 96 Tim Atkin - 17 Jancis Robinson - 94 Vinum - 2022
CHF 39.00Etwas weniger aromatisch als Follow the Line, zeigt der Thief in the Night die Reinheit und Kraft der Grenache. Kirschen, Brombeeren,Kräuter und subtile Würze mit einer pikanten Spannung und festenTanninen. Dieser 2022er ist das, was wir von diesem Weinberg erwarten, mit einem Hauch mehr Textur un... -
Savage White - 97 Tim Atkin - 17.5 Jancis Robinson - 93 James Suckling - TOP SALE - 2022
Regulärer Preis: CHF 44.00
Angebotspreis CHF 25.90
Die wärmeren Bedingungen des Jahrgangs haben zu einem etwas fruchtigeren Wein als im Jahr 2022 geführt. Schwarzes Johannisbeerblatt, Ananas, Birne und Grapefruit, untermalt von dezenter Holzwürze. Der Gaumen ist straff mit charakteristischer Salzigkeit, Textur und Länge.... -
Savage Are we there yet - Syrah blend - 95 Tim Atkin - 95 Vinous - 94 James Suckling - 93 Robert Parker - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 29.90 CHF pro Flasche - 2023
Der 2022er zeigt etwas mehr rote Früchte und Gewürze aufgrund des erhöhten Syrah-Anteil. Der Wein zeigt Pflaumen, Kirschen undHeidelbeeren mit einer unterschwelligen Salzigkeit von Austernschalen. Die Tannine sind etwas weicher als im Jahr 2021, was zu einem Wein führt, der jung zugänglich ist.... -
Savage Follow the Line - Cincault - 4.5* Platter's - 96 Tim Atkin - 94 James Suckling - 94 Robert Parker - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 32.90 CHF pro Flasche - 2023
CHF 44.00 ab: CHF 32.90Der Follow the Line zeigt immer aromatische Reinheit, Erdbeeren, Kirschen, Rosenblüten und Veilchen. Der Jahrgang 2022 zeigt all dies mit ein wenig mehr Textur und Reichtum dank des wärmeren Jahrgangs. Die Reben haben sich hervorragend an die Herausforderungen angepasst und einen äußerst komplex... -
Savage Girl Next Door - Syrah - 4.5*Platter's - 97 Tim Atkin - 94 Vinous - 95 James Suckling - 96 Decanter - 96 Robert Parker - 92 Vinum - Max. 6 Flaschen pro Kunde. - 2023
CHF 49.00Girl Next Door ist ein Wein, der seine Lage zum Ausdruck bringt. Veilchen, Pflaumen, Kirschen, weißer Pfeffer und schwarze Oliven, alles untermalt mit einer Salzigkeitder die vom kalten Atlantik herrührt. Der Jahrgang 2022 ist straffer und graphitartiger als der 2021er, ein Wein, der von vielen vi... -
Savage Chenin Blanc - Never Been Asked To Dance - 94 Tim Atkin- 95+ Robert Parker - 93 James Suckling - 4.5 Platter's - Max. 6 Flaschen pro Kunde - 2023
CHF 39.002022 war ein schwieriger und heißer Jahrgang. Zum Glück hat sich derWeinberg mit all der Liebe und Sorgfalt über die Jahre immer besser entwickeltund wir haben mehr Ausgeglichenheit in den Weinbergen und bei der Ernte festgestellt.Die Reben zeigen im Allgemeinen von Jahr zu Jahr mehr Vitalität.E... -
Savage Red - 96 Tim Atkin - 94 Vinous - 17 Jancis Robinson - 94 James Suckling - 93 Robert Parker - 93 Vinum - TOP SALE - 2022
Regulärer Preis: CHF 44.00
Angebotspreis CHF 25.90
2021 ist ein klassischer Jahrgang. Offensichtlich ist dieser Wein einer der besten Savage Reds der bisher gemacht haben worden ist. Pflaumen, Lavendel, Cola, Veilchen und der charakteristische weißer Pfeffer. Der Gaumen ist konzentriert, die Tanninstruktur ist klassisch.... -
Savage Thief in the Night - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 32.90 CHF pro Flasche - 5* Platter's - 95 Tim Atkin - 94 James Suckling - 94 Robert Parker - 2023
CHF 39.00 ab: CHF 32.90Etwas weniger aromatisch als Follow the Line, zeigt der Thief in the Night die Reinheit und Kraft der Grenache. Kirschen, Brombeeren,Kräuter und subtile Würze mit einer pikanten Spannung und festenTanninen. Dieser 2022er ist das, was wir von diesem Weinberg erwarten, mit einem Hauch mehr Textur un... -
Savage White - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 32.90 CHF pro Flasche - 5* Platters - 96 Tim Atkin - 94 James Suckling - 93 Robert Parker - 2023
CHF 44.00 ab: CHF 32.90Die wärmeren Bedingungen des Jahrgangs haben zu einem etwas fruchtigeren Wein als im Jahr 2021 geführt. Schwarzes Johannisbeerblatt, Ananas, Birne und Grapefruit, untermalt von dezenter Holzwürze. Der Gaumen ist straff mit charakteristischer Salzigkeit, Textur und Länge.... -
Gabrielskloof Syrah on Shale - gereift - 17 SWZ - 93 Tim Atkin - 2015
Regulärer Preis: CHF 59.00
Angebotspreis CHF 44.00
Der Syrah on Shale präsentiert sich extrovertiert mit dunkelroten Fruchtaromen gepaart mit Fynbosnuancen und ein leichter Hauch der traditionell südafrikanischen Tapenade. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit einem wuchtigen und doch geschmeidigen Körper. Saftige Tannine die für die kräftige Struk... -
Gabrielskloof Syrah on Sandstone - gereift - 2015
CHF 59.00Der Wein Gabrielskloof Syrah on Sandstone zeigt sich dunkelrot mit purpuren Reflexen im Glas. In der Nase verführt der Wein mit Noten von schwarzen Oliven und weissem Pfeffer. Mit kräftigem Körper und saftiger Frucht füllt der kühlklima Syrah den Gaumen komplett aus. Die fein strukturierten Tan... -
Gabrielskloof Cabernet Franc Landscape - gereift - 2015
CHF 59.00Ein unverkennbarer Cabernet Franc mit Noten von Tabakblätter, Pfeffer und reifen Pflaumen. Die roten reifen Früchte werden wunderschön unterstützt durch die feinen Tannine und der klaren Mineralität. Ein langer Nachhall ist garantiert!... -
Gabrielskloof Sauvignon Blanc Amphora - TOP SALE - 2022
Regulärer Preis: CHF 29.90
Angebotspreis CHF 17.90
Weiße Birne, Apfelsaft und ein leicht blumiges Aroma heben diesen Jahrgang aus dem typischen Sauvignon-Territorium heraus, obwohl Spuren von schwarzen Johannisbeerblättern und frischen Erbsenschösslingen bleiben. Nasser Stein und Grapefruitschale sorgen für einen fokussierten und strukturierten ... -
Gabrielskloof Syrah - RPK - 2021
Regulärer Preis: CHF 19.90
Angebotspreis CHF 12.90
Ein straffer und strukturierter Jahrgang, der mit Heidelbeeren, Pflaumen, dem allgegenwärtigen weißen Pfeffer und einer leichten pflanzlichen Note, die an Tomatenblätter erinnert, beginnt. Am Gaumen ist er dicht und würzig, mit steinigem Schotter und gegrilltem Fleisch, das sich mit Sauerkirsche... -
Gabrielskloof Magdalena - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen CHF 29.90 pro Flasche - 2022
CHF 39.90 ab: CHF 29.90Florale Noten, Quitte und Erbsenschösslinge führen die Aromen vor leichtem Honig und Basilikum an. Am Gaumen eine Textur von getrockneten Grannysmith-Apfeln, am mittleren Gaumen mit Nougat und gesalzenen Macadamianüssen - und einem Hauch von gelben Früchten und Heu. Die letztgenannten Noten werd... -
Gabrielskloof Syrah on Sandstone - 2020
Regulärer Preis: CHF 44.00
Angebotspreis CHF 27.90
Ein üppiger und gekonnt integrierter Ausdruck, der eine betörende Mischung aus Brombeere, Pflaume und weißem Pfeffer sowie Kalamata-Oliven und sonnengetrockneten Tomate besitzt. Die Frucht ist üppig, aber keineswegs überreif, mit Zartbitterschokolade füllt den mittleren Gaumen aus, während kr... -
Gabrielskloof Syrah on Shale - 2020
Regulärer Preis: CHF 44.00
Angebotspreis CHF 27.90
Dies ist ein straffer und intensiver Jahrgang eines Weins, der von Jahr zu Jahr an Gravität gewinnt. Rote und schwarze Johannisbeeren, Blaubeeren, dunkle Schokolade, Veilchen und Regenbogenpfeffer sind in der Nase präsent. Diese konzentrierte Frucht wird begleitet von Sternanis und schwarze Oliven... -
Gabrielskloof Elodie - 95 Tim Atkin - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen CHF 29.90 pro Flasche - 2022
CHF 39.90 ab: CHF 29.90Zu Beginn straff, entwickelt er sich zu einem vollen und vielschichtigen Ausdruck seiner hauptsächlich aus dem Swartland stammenden Herkunft. Gelbe Kumquats, Birne und Stroh begleiten eine frische und spritzige Säure und einen mineralischen Kern. Mit der Zeit wird die Frucht im Glas immer üppiger... -
Gabrielskloof Syrah Whole Bunch - 92 Vinous - 93 Decanter - 92 James Suckling - 91 Vinum - 2023
Regulärer Preis: CHF 24.00
Angebotspreis CHF 19.90
Ein blumiger, erdiger und sehr komplexer Weimn mit einem dichten Fruchtaroma aus schwarzen und roten Früchten und weißem Pfeffer, das wiederum an die nördliche Rhone erinnert. Der Gaumen ist nicht ohne Tannin oder Säure, sondern wird von reinen Früchten und einem Hauch von aromatischer Würze g... -
Gabrielskloof Syrah on Shale - 95 Tim Atkin - 94 Vinous - 94 Decanter - 94 Vinum - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen CHF 32.90 pro Flasche - 2021
Tiefe und Intensität in der Nase, mit blauen Blumen, Brombeeren und gegrilltem Fleisch, die an einen Coté Rotie erinnern. Am Gaumen ist er vollmundig und konzentriert, mit dunkleren Früchten wie Cassis, Kalamata-Oliven und schwarzem Pfeffer. Die lebendige Säure gleicht das Gewicht der Früchte a... -
Gabrielskloof Syrah on Sandstone - 95 Tim Atkin - 92 Vinous - 95 Winemag - 92 Vinum - 2021
Regulärer Preis: CHF 44.00
Angebotspreis CHF 25.90
Zerquetschte Blaubeeren, schwarze Pflaumen und gemischte Gewürze führen die Nase an, während am Gaumen eine frische, minzige Kräuternote und eine Textur von Oliventapenade zu spüren ist. Die charakteristischen kalkhaltigen Tannine halten den Wein in perfekter Balance.... -
Gabrielskloof Cabernet Franc Landscape - 95 Tim Atkin - 91 Vinum - 2021
Regulärer Preis: CHF 44.00
Angebotspreis CHF 25.90
Brombeeren, Lakritze und Gewürznelken sind Teil eines duftenden Jahrgangs, der mit einer frischen Kräuternote lebt, die an ein Bouquet Garni erinnert. Am Gaumen ist die Mandelschalentextur der Tannine wieder präsent und setzt einen würzigen Kontrapunkt zu den helleren, rotfruchtigen Noten. Ein e... -
Knorhoek Chenin Blanc - 95 Fine Wine Awards - 93 Tim Atkin - 95 Winemag - 91 Decanter - TOP10 - GOLD Concours Mondial - 2022
Regulärer Preis: CHF 21.90
Angebotspreis CHF 14.90
Attraktiv und ausdrucksstark in der Nase und am Gaumen mit Limette, Ananas und Stachelbeere. Gut ausgewogen mit integrierter Säure, guter Struktur, Gaumentiefe und Textur. Langer Abgang mit zitrischer Frische.... -
Knorhoek Cabernet Sauvignon - 97 Decanter - BEST CABERNET ON SHOW AWARD - GOLD Concours Mondial - 92 Tim Atkin - 2021
Regulärer Preis: CHF 29.00
Angebotspreis CHF 19.90
Die anfänglichen Aromen von roten Beeren führen zu einem vielschichtigen Profil von Sauerkirsche, Feuerstein und Leder, das sich am mittleren Gaumen zu einer pflaumigen Fülle abrundet und mit weichen, samtigen Tanninen endet....
