Savage Thief in the Night - 2021

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Kurzübersicht

Der Wein ist ein weiterer schöner Ausdruck von Reinheit mit unverfälschten Aromen von gepressten Rosenblättern, erdigen Brombeeren, frisch geschnittener Hecke, Erdbeerkompott und getrocknetem Thymian. Am Gaumen ist die Säure straff und frisch und erzeugt eine glasklare, lineare Spannung mit Noten von roter Lakritze, Blut und Eisen und salzigem Seetang über würzigen, saftigen Nuancen von roten Johannisbeeren und Granatapfelfrüchten. Es handelt sich um einen Wein von beeindruckender Fokussierung und Intensität, mit weichen Tanninen und einer knackigen Frische, die den Gaumen belebt und zu einem Schluck nach dem anderen einlädt. Der 2021er signalisiert eine Rückkehr zu mehr Rhone-Charakter.

CHF 39.00
inkl. MwSt CHF 2.79
SKU-AR9469
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Der Grenache stammt von Buschreben aus dem Piekenierskloof die auf Sandsteinböden wachsen. Der Wein wurde einer spontanen Gärung mit 10-20% ganzen Trauben unterzogen und erhielt verlängerten Schalenkontakt. Er wurde für 10 Monate in neutralen Fässern ausgebaut.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
Jancis Robinson 17 Punkte 2021
Vinous - Neal Martin 94 Punkte 2021
Platter's 4.5 Sterne 2021
WINEMAG SA 93 Punkte 2021
Tim Atkin 96 Punkte 2021
Greg Sherwood MW 93 Punkte 2021
Trinkempfehlung:
Idealer Wein zu einer Paela mit Meeresfrüchten, Kaninchen, Safran und Hühnchen.
Zusammensetzung:
Grenache 100%

Produktinfo

Weingebiet
Piekenierskloof
Weingut / Produzent
Savage
Rebsorten
Grenache
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.5 %
Jahrgang
2021
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2022
Optimale Trinkreife bis mind.
2037
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Savage Thief in the Night - 2021

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Savage Thief in the Night - 2021

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