Gabrielskloof Sauvignon Blanc Amphora - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen CHF 22.90 pro Flasche - 2022

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Kurzübersicht

Weiße Birne, Apfelsaft und ein leicht blumiges Aroma heben diesen Jahrgang aus dem typischen Sauvignon-Territorium heraus, obwohl Spuren von schwarzen Johannisbeerblättern und frischen Erbsenschösslingen bleiben. Nasser Stein und Grapefruitschale sorgen für einen fokussierten und strukturierten Gaumen, der Abgang wird durch einen Charakter von Lauch und Kardamomkeksen verlängert.

CHF 29.90
inkl. MwSt CHF 2.14
SKU-AR9584
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Der Amphora Sauvignon Blanc gehört zu unserer Projects Range. Das sind Weine, bei denen wir ins Schwärmen geraten können - interessant, kleine Auflagen, leicht skurril, aber immer lecker.Die Trauben für diesen Wein stammen von unserer Farm und von einem speziellen Block in Elgin. Die Parzelle liegt etwa 300 Meter über dem Meeresspiegel, was weitereperfekte Bedingungen sind, für eine langsame Reifung eines aromatischen Sauvignon Blanc mit ausgezeichnetem Säuregehalt. Alle Trauben wurden als ganze Bündel gepresst und in Tonamphoren vergoren undund dann zehn Monate lang gelagert. Diese vor Ort hergestellten Amphoren wurdenüber zehn Jahre hinweg entwickelt. Sie haben unterschiedliche Größen - zwischen 500 l und 860 l - sie sind porös, ohne Innenauskleidung, was die perfekte Menge an Mikrooxidation während der Reifung bildet.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
WINEMAG SA 90 Punkte 2021
Trinkempfehlung:
Fantastischer Wein zu einem mit Orangenblüten gebeiztem Saibling, gepickelten Karotten und confierten Orangen.
Zusammensetzung:
Sauvignon Blanc 100%

Produktinfo

Weingebiet
Western Cape
Weingut / Produzent
Gabrielskloof
Rebsorten
Sauvignon Blanc
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.6 %
Jahrgang
2022
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2023
Optimale Trinkreife bis mind.
2030
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Gabrielskloof Sauvignon Blanc Amphora - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen CHF 22.90 pro Flasche - 2022

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Gabrielskloof Sauvignon Blanc Amphora - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen CHF 22.90 pro Flasche - 2022

CHF

29.9