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Gabrielskloof Cabernet Franc Landscape - gereift - 2015
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Ein unverkennbarer Cabernet Franc mit Noten von Tabakblätter, Pfeffer und reifen Pflaumen. Die roten reifen Früchte werden wunderschön unterstützt durch die feinen Tannine und der klaren Mineralität. Ein langer Nachhall ist garantiert!
Nach der Ernte werden die Trauben sofort in den gekühlten Keller gebracht, wo sie über Nacht ruhen. 90% der Lese wird von Hand entrappt - 10% werden als ganzer Bund gepresst. Der Cabernet Franc wird wild fermentiert und in darf für 18 Monate in 500 Liter Fässer reifen. 30% der Barriques sind aus neuer französischer Eiche.
Bewertungen:
| Name | Punkte | Jahrgang |
|---|---|---|
| Platter's | 4 Sterne | 2015 |
| Robert Parker | 87 Punkte | 2015 |
| Tim Atkin | 96 Punkte | 2015 |
| Vinum | 17.5 Punkte | 2015 |
| Decanter | 95 Punkte | 2015 |
Trinkempfehlung:
Der Cabernet Franc passt perfekt zu jeglicher Gerichte mit Ente.
Zusammensetzung:
Cabernet Franc 100%
Produktinfo
Weingebiet
Bot River
Weingut / Produzent
Gabrielskloof
Rebsorten
Cabernet Franc
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14.4 %
Jahrgang
2015
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2018
Optimale Trinkreife bis mind.
2030
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Gabrielskloof Cabernet Franc Landscape - gereift - 2015
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