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Gabrielskloof Cabernet Franc - 2015

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Kurzübersicht

Ein unverkennbarer Cabernet Franc mit Noten von Tabakblätter, Pfeffer und reifen Pflaumen. Die roten reifen Früchte werden wunderschön unterstützt durch die feinen Tannine und der klaren Mineralität. Ein langer Nachhall ist garantiert!

CHF 39.90
inkl. MwSt CHF 2.85
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Details

Nach der Ernet werden die Trauben sofort in den gekühlten Keller gebracht, wo sie über Nacht ruhen. 90% der Lese wird von Hand entrappt - 10% werden als ganzer Bund gepresst. Der Cabernet Franc wird wild fermentiert und in darf für 18 Monate in 500 Liter Fässer reifen. 30% der Barriques sind aus neuer französischer Eiche.
Trinkempfehlung:
Der Cabernet Franc passt perfekt zu jeglicher Gerichte mit Ente.
Zusammensetzung:
Cabernet Franc 100%

Produktinfo

Jahrgang
2015
Weingebiet
Bot River
Weingut / Produzent
Gabrielskloof
Rebsorten
Cabernet Franc
Abfüllung in cl
75
Alkoholgehalt
14.5 %
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2018
Optimale Trinkreife bis mind.
2022
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