Das Kanonkop Weingut liegt an den unteren Hängen des Simonsberges in der Stellenbosch Region der Westkap-Provinz und fällt in das sogenannte Simonsberg-Gebiet, das allgemein als Rotweinbecken Südafrikas bezeichnet wird. Diese Gegend hat sowohl heimisch als auch international einen Ruf als Südafrikas bestes Weinanbaugebiet erworben. Der 2016 Paul Sauer verbrachte fünf Tage auf den Schalen und reifte 24 Monate lang in neuer 225-Liter-French-Eiche (mittlerer Toast.)
Bewertungen:
Name |
Punkte |
Jahrgang |
Platter's |
5 Sterne |
2016 |
Robert Parker |
91 Punkte |
2016 |
Tim Atkin |
96 Punkte |
2016 |
Jancis Robinson |
17.5 Punkte |
2015 |
Wine Spectator |
90 Punkte |
2016 |
Trinkempfehlung:
Passt hervorragen zu kurzgebratenem Fleisch mit Sauce Bearnaise.
Zusammensetzung:
Cabernet Sauvignon 70%
Cabernet Franc 15%
Merlot 15%