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Kanonkop Paul Sauer 9 Liter - 2016

Kanonkop Paul Sauer 9 Liter - 2016

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Wie folgt man einem 100-Punkte-Rot? Es ist nicht einfach, wenn der Jahrgang 2016 war, der nicht die Klasse von 2015 hatte. Aber für jeden Anspruch ist diese Mischung aus Cabernet Sauvignon mit je 15% Merlot und Cabernet Franc auch in einem schwierigen Jahr immer noch ein Spitzenwein. Griffig, konzentriert und etwas schlanker als 2015, aber mit würzigen Tanninen und viel jugendlicher Fruchtkonzentration.

CHF 999.00

inkl. MwSt CHF 71.42

Das Kanonkop Weingut liegt an den unteren Hängen des Simonsberges in der Stellenbosch Region der Westkap-Provinz und fällt in das sogenannte Simonsberg-Gebiet, das allgemein als “Rotweinbecken” Südafrikas bezeichnet wird. Diese Gegend hat sowohl heimisch als auch international einen Ruf als Südafrikas bestes Weinanbaugebiet erworben. Der 2016 Paul Sauer verbrachte fünf Tage auf den Schalen und reifte 24 Monate lang in neuer 225-Liter-French-Eiche (mittlerer Toast.)

Bewertungen:

Name	Punkte	Jahr
Platter's	5 Sterne	2015
Robert Parker	93 Punkte	2015
Decanter	90 Punkte	2015
Tim Atkin	96 Punkte	2016
Jancis Robinson	17.5 Punkte	2015

Trinkempfehlung:

Passt hervorragen zu kurzgebratenem Fleisch mit Sauce Bearnaise.

Zusammensetzung:

Cabernet Sauvignon 70% Cabernet Franc 15% Merlot 15%

Produktinfo

Weingebiet

Stellenbosch

Weingut / Produzent

Kanonkop

Rebsorten

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

Flaschengrösse

900 cl

Alkoholgehalt

14 %

Jahrgang

2016

Trinktemperatur (°C) von

Trinktemperatur (°C) bis

Optimale Trinkreife von

2019

Optimale Trinkreife bis mind.

2038

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