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Gabrielskloof Syrah - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen CHF 14.90 pro Flasche - 2021
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Ein straffer und strukturierter Jahrgang, der mit Heidelbeeren, Pflaumen, dem allgegenwärtigen weißen Pfeffer und einer leichten pflanzlichen Note, die an Tomatenblätter erinnert, beginnt. Am Gaumen ist er dicht und würzig, mit steinigem Schotter und gegrilltem Fleisch, das sich mit Sauerkirsche und reifen Blaubeeren zu einem langen und griffigen Abgang verbindet.
Die Lese 2021 zeichnete sich durch konstant kühleres Wetter während der gesamten Wachstums- und Reifezeit aus, was zu einer langsameren Reifung und einer besseren Geschmacksentwicklung führte. Nach der sorgfältigen Handlese wurden die Trauben entrappt und mit Hilfe eines Schwerkraftsystems in Gärtanks umgefüllt, was eine Ganzbeerengärung ermöglichte. Natürlich vergoren und 18 Monate in älteren französischen Barriques gereift.
Bewertungen:
| Name | Punkte | Jahrgang |
|---|---|---|
| Tim Atkin | 90 Punkte | 2022 |
Trinkempfehlung:
Kombiniert sich perfekt mit rotem Fleisch oder geschmortem Braten.
Zusammensetzung:
Shiraz / Syrah 100%
Produktinfo
Weingebiet
Bot River
Weingut / Produzent
Gabrielskloof
Rebsorten
Shiraz / Syrah
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14 %
Jahrgang
2021
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2023
Optimale Trinkreife bis mind.
2033
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Gabrielskloof Syrah - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen CHF 14.90 pro Flasche - 2021
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