Quoin Rock White Blend - EN PRIMEUR - ab 6 Flaschen 24.90 pro Flasche - TRIFFT CA IM JUNI EIN - 2023

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Kurzübersicht

Ein ausdrucksstarker Wein mit einem hervorragenden Gleichgewicht zwischen Süße und Säure. Die Nase beginnt mit Feuerstein und Khakibos und öffnet sich, um Ihnen frische Mandarinen-, Passionsfrucht-, Melonen- und Stachelbeeraromen zu präsentieren, die sich am Gaumen cremig fortsetzen. Der White Blend präsentiert eine kühne Kombination aus Frucht und Frische, die dem Wein eine ausgezeichnete Länge und Eleganz verleiht.

Regulärer Preis: CHF 39.00

Angebotspreis CHF 32.90

inkl. MwSt CHF 2.47
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Die Sauvignon Blanc-Trauben für den White Blend werden auf zwei unserer Farmen angebaut: Boskloof im Agulhas-Gebiet und Quoin Rock in der Region Stellenbosch. In Boskloof wachsen die Rebstöcke auf Bokkeveld, Koffieklip und Kies und sind ständig der kühlen Brise des Atlantiks ausgesetzt. Auf Quoin Rock wurden die Reben fast 400 Meter über dem Meeresspiegel in zersetztem Granit, kolluvialem Sandstein und Kies gepflanzt und wachsen in einem etwas wärmeren Klima. Der Semillon, der den Rest des Weines ausmacht, wird am Simonsberg angebaut. Die Trauben werden entrappt und sanft gepresst. Nachdem wir den Most in den Tanks bis zu zwei Tage lang ruhen lassen, wird der Saft abgezogen und geimpft, um die Gärung einzuleiten. Wir gären jede Charge separat, damit die Trauben ihre eigenen, einzigartigen Aromen und Geschmacksstoffe entwickeln können. Durch diese Philosophie der Weinherstellung in kleinen Mengen können wir einen komplexen und vielfältigen Wein entwickeln. Nach der Gärung verbringt der Wein vier bis sechs Monate auf der Feinhefe in Edelstahltanks. Wir rühren die Hefe regelmäßig auf, um das Volumen und die Textur des Gaumens zu verbessern, wobei wir besonders darauf achten, die Frische und Fruchtigkeit des Weins zu erhalten.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
WINEMAG SA 87 Punkte 2023
Platter's 4 Sterne 2022
Trinkempfehlung:
Ein ausdrucksstarker Wein, der sowohl allein als auch zu den meisten Nudel-, Geflügel- und Fischgerichten getrunken werden kann.
Zusammensetzung:
Sauvignon Blanc 96% Semillon 4%

Produktinfo

Weingebiet
Western Cape
Weingut / Produzent
Quoin Rock Wines
Rebsorten
Sauvignon Blanc, Semillon
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.5 %
Jahrgang
2023
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2024
Optimale Trinkreife bis mind.
2034
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Quoin Rock White Blend - EN PRIMEUR - ab 6 Flaschen 24.90 pro Flasche - TRIFFT CA IM JUNI EIN - 2023

CHF

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