Alheit Chenin Blanc-Semillon Cartology - 2016

Alheit Chenin Blanc-Semillon Cartology - 2016

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Ein äusserst lebendiger und beschwingter Tropfen, der ganz offensichtlich Zeit braucht. An der Nase zeigt er Noten von Limette, Fenchel und Quitte. Am Gaumen ist dieser absolute Ausnahmewein straff, elegant und doch äusserst druckvoll, dabei präzise und perfekt balanciert, von einer exzellenten Struktur und einem sehr langen, aromatischen Finale.
CHF 39.00
inkl. MwSt CHF 2.89

Details

Wie bei allen Weinen von Chris und Suzaan Alheit wird im Keller so wenig wie möglich interveniert. Die Weine werden allesamt spontanvergoren und ungefiltert und ungeschönt abgefüllt. Der Ausbau findet in gebrauchten grossen französischen Fässern (Fudern) statt. «Cartology» ist der englische Begriff für die Wissenschaft des Kartenstudiums. Demzufolge besteht das Konzept dieses Weins in der Entdeckung des Kap-Vermächtnisses durch den Genuss dieses Weins. Er stellt ein Bild des Kaps dar, gesehen durch die Linse seiner gereiften Rebgärten in einem bestimmten Jahrgang. Daher setzt sich der Verschnitt aus Trauben der Sorten Chenin Blanc und Semillon zusammen, die beide schon seit Jahrhunderten in Südafrika angepflanzt werden. Sie stammen von 30 bis 40-jährigen Buschreben aus hervorragenden Lagen, die sich wie folgt zusammensetzen: 35% Skurfberg, 31% Perdeberg, 12% Bottelary hills, 10% Kasteelberg (Chenin Blanc) und 12% Franschhoek (ein sehr alter Semillon Rebberg).

Zusammensetzung:
Chenin Blanc 86%
Semillon Gris 14%

Bewertungen:
Name
Punkte/Sterne
Skala
Jahr
Tim Atkin
94 Punkte
0 - 100
Platter's
4.5 Sterne
0 - 5
Robert Parker
93 Punkte
0 - 100
Jancis Robinson
18 Punkte
0 - 20

Trinkempfehlung:
Ein ultimativer Tropfen, der zu den besten Weissweinen dieser Welt gehört. Dementsprechend drängen sich Kombinationen mit ebenso hochwertigen Speisen auf. Mundet selbstverständlich auch «solo».

Produktinfo

Artikelnummer SKU-AR5689-ID222030716
Jahrgang 2016
Weingebiet Western Cape
Produzent Alheit
Rebsorten Chenin Blanc, Semillon Gris
Abfüllung 75 cl
Alkoholgehalt 14 %
Trinktemperatur (°C) von 9
Trinktemperatur (°C) bis 11
Lagerdauer von 2017
Lagerdauer bis 2030

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