Gabrielskloof Syrah on Shale - 95 Tim Atkin - 94 Vinous - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen CHF 32.90 pro Flasche - 2021

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Kurzübersicht

Tiefe und Intensität in der Nase, mit blauen Blumen, Brombeeren und gegrilltem Fleisch, die an einen Coté Rotie erinnern. Am Gaumen ist er vollmundig und konzentriert, mit dunkleren Früchten wie Cassis, Kalamata-Oliven und schwarzem Pfeffer. Die lebendige Säure gleicht das Gewicht der Früchte aus und sorgt für einen langen, komplexen Abgang, der eine gute Reifung verspricht.

Regulärer Preis: CHF 44.00

Angebotspreis CHF 34.90

inkl. MwSt CHF 2.62
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Die Trauben stammen von einem einzigen Bokkeveld-Schieferweinberg auf dem Gabriëlskloof-Grundstück. Ein hoher Tonanteil ermöglicht eine ausgezeichnete Wasserspeicherung und ein daraus resultierendes reiferes Fruchtprofil im Wein. Ein weiterer Faktor, der einen bedeutenden Einfluss auf unser Terroir hat, ist der Wind, und diese Weinbergslage ist dem Südostwind voll ausgesetzt und bietet gerade genug Stress für die Reben, um ihr wahres Gesicht zu zeigen. Die Trauben wurden von Hand gelesen und in kleinen Lugenboxen direkt in unseren Kühlraum gebracht, wo sie über Nacht blieben. Etwa 50 % der Ernte wurde entrappt, der Rest blieb als ganze Trauben. Der Wein wurde spontan in kleinen, offenen Gärbehältern vergoren und nach der Gärung lange Zeit auf den Schalen belassen. Der Wein reifte 14 Monate lang in 500-Liter-Fässern, wobei 10 % neue französische Eiche verwendet wurden.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
Vinous - Neal Martin 94 Punkte 2021
WINEMAG SA 95 Punkte 2021
Platter's 4.5 Sterne 2021
Tim Atkin 95 Punkte 2021
Tim Atkin 95 Punkte 2022
Vinous - Neal Martin 93 Punkte 2022
Trinkempfehlung:
Hervorragend zu deftigen Fleischgerichten.
Zusammensetzung:
Shiraz / Syrah 100%

Produktinfo

Weingebiet
Bot River
Weingut / Produzent
Gabrielskloof
Rebsorten
Shiraz / Syrah
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14 %
Jahrgang
2021
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2024
Optimale Trinkreife bis mind.
2040
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Gabrielskloof Syrah on Shale - 95 Tim Atkin - 94 Vinous - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen CHF 32.90 pro Flasche - 2021

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Gabrielskloof Syrah on Shale - 95 Tim Atkin - 94 Vinous - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen CHF 32.90 pro Flasche - 2021

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