DeMorgenzon Maestro Blue - 94 Punkte Tim Atkin - 2021

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Kurzübersicht

Dieser Wein hat Noten von roten und schwarzen Beeren, weißem Pfeffer und Gewürzen. Am Gaumen ist er fein strukturiert und zeigt eine Reihe von reifen Früchten und blumigen Untertönen, mit einem lang anhaltenden Nachklang.

Regulärer Preis: CHF 29.00

Angebotspreis CHF 24.00

inkl. MwSt CHF 1.80
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Die Weinberge befinden sich auf der Farm DeMorgenzon im Stellenboschkloof. Die Böden bestehen größtenteils aus verwittertem Granit, was den Weinen einen natürlichen Körper und jugendliche Lebendigkeit verleiht. Der 2004 gepflanzte Spalierweinberg wird so bewirtschaftet, dass ein natürlicher hoher Säuregehalt und eine volle Geschmackskonzentration gewährleistet sind. Ein kalter, nasser Winter vor der Vegetationsperiode 2021 führte zu einem verspäteten Austrieb und einer ebenso verspäteten Ernte. Die Geschmacksentwicklung erreichte früh ihren Höhepunkt, was in diesem Jahr zu vollmundigen, reifen Weinen mit einem gesunden Gehalt an natürlicher Säure führte. Die Trauben wurden sorgfältig von Hand sortiert und als ganze Beeren natürlich vergoren. Nach der Gärung wurde eine zweiwöchige Mazeration durchgeführt, gefolgt von einer sanften Pressung. Die Reifung erfolgte für insgesamt 18 Monate in französischer Eiche, in einer Auswahl von 300-Liter-Fässern und 3000-Liter-Foudres. Der Wein wurde mit einer minimalen Schönung und einer minimalen Filtration in Flaschen abgefüllt.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
Robert Parker 92 Punkte 2021
Platter's 4.5 Sterne 2021
Tim Atkin 94 Punkte 2021
Trinkempfehlung:
Idealer Wein zu kurzgebratenen Wildgerichten, wie Rehrücken Baden Baden.
Zusammensetzung:
Shiraz / Syrah 72% Petite Sirah 11% Grenache 7% Mourvèdre 7% Malbec 3%

Produktinfo

Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
DeMorgenzon
Rebsorten
Grenache, Shiraz / Syrah, Malbec, Mourvèdre, Petite Sirah
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14.3 %
Jahrgang
2021
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2024
Optimale Trinkreife bis mind.
2034
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DeMorgenzon Maestro Blue - 94 Punkte Tim Atkin - 2021

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