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Weine
Das Weinland Südafrika blickt auf eine lange Geschichte zurück, wurden die ersten Reben am Kap doch bereits um das Jahr 1650 gepflanzt. Einige der ältesten Weingüter tragen denn auch eine entsprechende Jahreszahl im Namen, wie zum Beispiel «Klein Constantia 1685» oder «Vergelegen 1701». Als dann um ca. 1680 geflohene französische Hugenotten auf ihrer Flucht nach Südafrika Rebstöcke mitbrachten, war das Fundament für erstklassigen Rebbau gelegt. Noch heute zeugen die französischen Namen vieler Weingüter und südafrikanischer Familien von diesem Erbe. Die Einflüsse der verschiedenen Einwanderer aus Ländern wie Holland, England, Frankreich, aber auch Deutschland zeigen sich heute unter anderem in einer ungeheuren Vielfalt an Rebsorten und Stilen, basierend auf der Diversität von Bodentypen und Mesoklima, wie man sie sonst nirgends auf dieser Welt so zahlreich findet. In den diversen Weingebieten Südafrikas, die ihrerseits unterschiedlicher nicht sein könnten, werden aus allen wichtigen Rebsorten dieser Welt weisse, roséfarbene und rote, trockene und süsse, aber auch prickelnde und aufgespritete Weine gekeltert. Dazu hat man mit der Sorte Pinotage, einer Kreuzung von Pinot Noir x Cinsault, ein weiteres Ass im Ärmel, wenn es um Einzigartigkeit geht.
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Ataraxia Chardonnay Skin Fermented - 95 TIM ATKIN - ab sechs Flaschen in der original Holzkiste - 2020
CHF 59.00Prägnantes Bouquet mit Noten von Birne, Geißblatt und leichter Jasminnote, die alle sehr gut definiert sind. Der Gaumen ist sehr ausgewogen, leicht wachsartig in der Textur und beeindruckend im Hinblick auf das Gewicht. Grüne Äpfel vermischen sich mit Orangenschalen und Birnen, und ein Hauch von... -
Ataraxia Chardonnay Earthborn - 93 Neal Martin - ab sechs Flaschen in der original Holzkiste - 2020
CHF 59.00Der Ataraxia Chardonnay Earthborn Organic - diese neue Bio-Variation der hochdotierten Chardonnays Ataraxias ist wahrlich exzeptionell! In 20% neuem Holz vergoren, präsentiert er sich straff und spritzig, mit köstlichen Aromen von Mandarine und Zitronengras, subtilen Gewürzen, einer beeindruckend... -
Ataraxia Pinot Noir Whole Bunch Cluster - ab sechs Flaschen in der original Holzkiste - 2020
CHF 59.00Dieser Wein besitzt ein berauschendes und doch seltsam nervöses Aromaprofil von leuchtenden roten Früchten mit einem würzigen, zimtigen und erdigem Unterton. Am Gaumen ist er fokussiert und herrlich ausgeglichen, doch sind diese delikaten Elemente in eine Struktur von überraschender Tiefe, GröÃ... -
Ataraxia Pinot Noir Earthborn - ab sechs Flaschen in der original Holzkiste - 2020
CHF 59.00Der Pinot Noir hat ein elegantes Bouquet von roten Kirschen, zerkleinerten Erdbeeren und leichten Mentholaromen. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit geschmeidigen Tanninen, leicht gewürzten roten Beerenfrüchten, gemischt mit getrockneten Orangenschalen und einem Hauch von Szechuanpfeffer im Abgang... -
Ataraxia Chardonnay - TOP SALE - ab 6 Flaschen 25.90 pro Flasche - 2021
Der Ataraxia Chardonnay ist zweifelsohne einer der besten Chardonnays Südafrikas! Ein Wein vom Ursprung her aus der neuen Welt, dabei jedoch mit der klassischen Stilisitk der alten Welt. Ein handgemeißeltes Meisterwerk, welchem es mühelos gelingt, zeitgleich dezent zurückhaltend sowie ungemein i... -
Ataraxia Sauvignon Blanc - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 15.90 pro Flasche - 2021
CHF 22.00 ab: CHF 15.90Der Ataraxia Sauvignon Blanc ist ein bemerkenswert komplexer Wein mit einer feinen Nase. Eine höchst sorgfältige Traubenauswahl und talentiertes Know-how im Weinberg sowie in der Kellerei haben einen absoluten Traum von einem Sauvignon Blanc hervorgebracht. Er duftet typisch mineralisch und grün ... -
Ataraxia Serenity - TOP SALE - ab 6 Flaschen 17.90 pro Flasche - 2019
Er zeigt nur ein wenig Ziegelstein am Rand und hat ein attraktives Bouquet mit einem Hauch von Terrakottafliesen, die die leicht tertiären roten Beerenfrüchte durchdringen. Der Gaumen ist beim Eintritt frisch, recht offen und wahrscheinlich schon jetzt trinkfertig; zum Ende hin treten Noten von Or... -
Ataraxia Pinot Noir - TOP SALE - ab 6 Flaschen 23.90 pro Flasche - 2018
Das gut definierte Bouquet weist Aromen von zerdrückten Erdbeeren, Himbeerkonserven und leichten Orangenblüten auf. Die Eiche wird hier mit Bedacht eingesetzt. Am Gaumen bietet der mittelkräftige Körper knackige rote Beerenfrüchte mit subtilen Tee- und Lorbeerblattnoten. Ziemlich frisch und bur... -
Waterford Cabernet Sauvignon - gereift - 2007
CHF 109.00Der Waterford Cabernet Sauvignon ist ein körperreicher, vollfruchtiger Rotwein mit attraktiven Beeren- und Vanillearomen, Fruchtaromen der schwarzen Johannisbeere mit einem Hauch von Lakritze. Feine Taninstruktur und langer Nachklang. Einer toller Cabernet Sauvignon mit klassischer Struktur.
Waterford The Jem Magnum - gereift - 2010
CHFÂ 499.00Der Statement Wein von Waterford. Komplex, intensiv, fruchtig und elegant. Feingliedrige, vielschichtige Gerbstoffe....
Waterford Cabernet Sauvignon - gereift - 2014
CHF 59.00Der Waterford Cabernet Sauvignon ist ein typischer Helderberg Cabernet Sauvignon - mit Noten von Stein, Erde und süssem Zedernholz, kombiniert mit wundervollen Aromen roter Beeren, schwarzer Johannisbeeren und duftiger Veilchen. Am Gaumen präsentiert sich dieser klassische Cabernet mit reifen Tann...
Waterford Cabernet Sauvignon- gereift - CFWI - 2015
CHF 69.00Der Waterford Cabernet Sauvignon ist ein typischer Helderberg Cabernet Sauvignon - mit Noten von Stein, Erde und süssem Zedernholz, kombiniert mit wundervollen Aromen roter Beeren, schwarzer Johannisbeeren und duftiger Veilchen. Am Gaumen präsentiert sich dieser klassische Cabernet mit reifen Tann...
Waterford The Jem - gereift - 2014
CHF 199.00Ein Wein, der unsere gesamte Philosophie im Waterford Estate umfasst, das wahre Spiegelbild der Vielfalt und der Früchte auf unserem Grundstück. Faszinierende Aromen von frischen Früchten, Wildgewürzen, Wärme und Komplexität, ergänzt durch die gut geschichteten und integrierten Tannine, die e...
Waterford Kevin Arnold Shiraz - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 29.90 pro Flasche - 2017
CHF 39.00 ab: CHF 29.90Konzentrierte rote und dunkle Früchte mit warmer, erdiger Aromatik finden sich in diesem Stellenbosch Shiraz, begleitet von Pflaumen, Gewürzuntertönen und Leder. Dieser Jahrgang brachte einen Shiraz mit weicher und samtiger Textur, der durch die leichte Zugabe von Mourvedre, Spannung im Abgang au...
Waterford The Jem - CFWI - 96 Tim Atkin - gereift - 2015
CHF 199.00Ein Wein, der wahrhaftig unsere zugrunde liegende Philosophie auf Waterford Estate zum Ausdruck bringt, indem er die Vielfalt und die außergewöhnliche Frucht der Farm widerspiegelt. Einladende Aromen von reicher dunkler Schokolade und Pflaumenfrucht, mit zusätzlichen Schichten von erdigen Tönen,...
Waterford Cabernet Sauvignon - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 32.90 - 95 Tim Atkin - 2017
CHF 39.00 ab: CHF 32.90In den 2 Jahrzehnten, in denen dieser Estate-Wein produziert wird, hat der Wein immer mehr an Qualität gewonnen und drückt immer konsequenter das Terroir des Helderbergs aus. Der Wein zeigt reine Frucht und erdige Noten, ergänzt durch klassische, bleistiftminenartige Aromen. Eine typische trocken...
Waterford Chardonnay Single Vineyard - 2018
CHF 29.90Ein heller und lebendiger olivgrüner Farbton bei diesem Single Vineyard Chardonnay. Die Aromatik dieses Weins ist geprägt von frischem Pfirsich Pfirsichkern, Limette und einem leichten Hauch von Eiche aus der Fassgärung und Reifung. Unsere älteren Rebstöcke produzieren immer noch Weine, die jun...
Waterford The Jem Magnum - 2014
CHF 399.00Ein Wein, der unsere gesamte Philosophie im Waterford Estate umfasst, das wahre Spiegelbild der Vielfalt und der Früchte auf unserem Grundstück. Faszinierende Aromen von frischen Früchten, Wildgewürzen, Wärme und Komplexität, ergänzt durch die gut geschichteten und integrierten Tannine, die e...
Waterford Kevin Arnold Shiraz Magnum - gereift - 2015
CHF 84.00Komplexe rote und dunkle Früchte, erdiger und kalter Stein führen die Aromen dieses Stellenbosch Shiraz an, begleitet von Pflaume Frucht- und Ledergewürzuntertöne. Natürliche Säure und körnige Tannine sind sehr charakteristisch für die Beschaffenheit einer solchen Stellenbosch Shiraz. Dieser...
Delaire Graff Botmaskop - 2020
Regulärer Preis: CHF 35.00
Angebotspreis CHFÂ 29.90
Reiche Aromen von Cassis und Gewürzen mit intensiven Aromen von Lakritze und Brombeeren am Gaumen mit feinen, anhaltenden Tanninen. Optimales Alterungspotenzial....
Delaire Graff Coastal Cuvee Sauvignon Blanc - screw cap - 2022
Regulärer Preis: CHF 24.00
Angebotspreis CHFÂ 18.50
Delaire Graff Coastal Cuvée Sauvignon Blanc duftet frisch und verführerisch nach tropischen Früchten, weichen Noten von Stachelbeeren, schwarzen Johannisbeeren und Brennesseln. Am Gaumen ist er wohl ausbalanciert und komplex. Eine knusprige Frische, knackige Säure und feine Mineralität verwöhn...
Delaire-Graff Chardonnay Banghoek Reserve - screw cap - 2021
Regulärer Preis: CHF 35.00
Angebotspreis CHFÂ 29.90
Der Delaire Graff Chardonnay Banghoek Reserve präsentiert sich in einem hellen Weizengold im Glas und verströmt vielschichtige Aromen sowie Nuancen von Vanille, Pfirsich und Honigwabe. Wunderbar ausbalanciert und von herrlicher Struktur, werden die Geschmacksnuancen und Noten von einer köstlichen...
