Anwilka - SIX PACK SPECIAL - ab 6 Flaschen 39.90 pro Flasche - 2017

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Kurzübersicht

Ein verführerisch parfümierter Jahrgang mit Noten von Veilchen, und einem Hauch von Lilie über dunklen Brombeeren mit einem Touch von Mokka-Espresso, der sich mit subtilen Nuancen von gebuttertem braunem Toast verbindet. Am Gaumen zeigt er eine fabelhafte Eleganz und Finesse mit einer sanften Konzentration von schwarzen Johannisbeeren, Weihnachtspudding, herzhaftem Pflaumenkompott und Schwarzkirsche. Die Tannine sind pudrig und feinkörnig, aber auch strukturiert und trocknend und verbinden sich gut mit einer frischen, glänzenden Säure, die den Abgang konzentriert, lebhaft und hell hält. Ein beeindruckender Wein, der nicht nur einen weiteren großartigen Jahrgang am Kap zeigt, sondern auch, was mit dem großartigen Terroir von Anwilka Stellenbosch zunehmend möglich ist.

CHF 49.00
inkl. MwSt CHF 3.50
SKU-AR9196
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Anwilka liegt am südlichen Ende von Stellenbosch, mit Blick auf die False Bay und dem Atlantischen Ozean. Das 40 Hektar grosse Anwesen ist bepflanzt mit Syrah, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot. Die Nähe zum Meer bietet ein besonderes Mikroklima, das zusammen mit den alten eisenhaltigen Böden perfekt für die Herstellung von reichen und fokussierten Weinen ist. Die Trauben werden von Hand gelesen, sorgfältig selektioniert und entrappt. Anschliesend werden sie mit der Schale in Edelstahltanks vergoren. Regelmässiges Aufrühren und eine verlängerte Mazeration führt zu einer sanften Extraktion der reifen Polyphenole. Ausgebaut wurde der Wein für 19 Monate in 50% neuen 400 Liter Holzfässern aus französischer Eiche.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
Greg Sherwood MW 96 Punkte 2017
Vinous - Neal Martin 92 Punkte 2017
James Suckling 16 Punkte 2017
Robert Parker 92 Punkte 2017
Trinkempfehlung:
Ein toller Begleiter zu gegrilltem Fleisch. Aber er ergänzt sich auch hervorragend zu kurzgebratenem Rehrücken mit Schokoladensauce, Petersilienwurzeln und einer Selleriemousseline.
Zusammensetzung:
Cabernet Sauvignon 47% Shiraz / Syrah 46% Petit Verdot 7%

Produktinfo

Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
Anwilka
Rebsorten
Cabernet Sauvignon, Shiraz / Syrah, Petit Verdot
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14 %
Jahrgang
2017
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2022
Optimale Trinkreife bis mind.
2037
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Anwilka - SIX PACK SPECIAL - ab 6 Flaschen 39.90 pro Flasche - 2017

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Anwilka - SIX PACK SPECIAL - ab 6 Flaschen 39.90 pro Flasche - 2017

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